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食品廠污水主要來源一是食材清洗，例如蔬菜清洗、水果清洗等等，不過有的食品廠不需要食材清洗，例如糕點(diǎn)、餅干烘焙等等；二是生產(chǎn)車間設(shè)備清洗，例如食品種類更換時；三是生產(chǎn)車間地面清洗污水，這部分量很少；四是職工的生活污水。食品廠污水的特點(diǎn)就是有機(jī)污染物為主，對于污水處理來說，生化性較強(qiáng)。

食品廠污水處理設(shè)備，投資小、占地小、施工快

目前來說食品廠污水處理的一般流程根據(jù)污水排放要求相關(guān)，并且每個食品廠污水排放的水質(zhì)特點(diǎn)也不同，例如油炸類型的食品廠水質(zhì)有機(jī)污染較大。下邊就按照膨化食品廠污水處理為例，做一個污水處理流程簡述：

工藝流程說明

污水經(jīng)化糞池（現(xiàn)有）去除大顆粒懸浮物后自流進(jìn)入到調(diào)節(jié)池（現(xiàn)有），在調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)廢水的水質(zhì)和水量，之后經(jīng)提升泵提升至生化單元，在厭氧的條件下，將大顆粒的有機(jī)物分解為小顆粒的有機(jī)物，提高污水的可生化性，在缺氧條件下進(jìn)行反硝化作用，將NO3-還原為分子態(tài)氮，在好氧條件下進(jìn)行硝化作用，將NH3-N氧化為NO3-，好氧池出水投加除磷藥劑后自流進(jìn)入二沉池進(jìn)行泥水分離并去除污水中的有機(jī)物，沉淀池出水自流進(jìn)入到清水池，出水達(dá)標(biāo)排放。

沉淀池的污泥一部分回流至厭氧池，一部分外排至化糞池，化糞池定期清理。