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諸城佳利機械廠
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閱讀:206發(fā)布時間:2014-6-17
滾揉機產品特點與使用效果
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,
達到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性;本機具有肺呼吸功能,
讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,
增加了出品率??梢栽鰪姳K?,改善產品的內部結構。
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、
更方便、更加節(jié)能。該機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,
zui大的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
使用真空滾揉機可得到以下效果:
使腌制液在原料肉內均勻吸收;
增強肉的結合力,提高肉的彈性;
保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口;
增加保水性,提高出品率;
提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定
本公司是生產研制肉制品加工機械和包裝機械的專業(yè)廠家,擁有的技術人員及訓練有素的技術工人,
具有雄厚的設計、開發(fā)、制造能力。生產的產品具有性能*,質量可靠,操作方便,價格合理等特點,
是肉類灌腸、火腿加工、中西式肉制品及海產品加工企業(yè)的產品。
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