魚豆腐魚糜變頻斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，*，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

魚豆腐魚糜變頻斬拌機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
1、整機(jī)設(shè)計(jì)合理，關(guān)鍵部件由加工中心加工，加工精度高，整機(jī)性能穩(wěn)定。
2、斬刀經(jīng)*的線切割加工技術(shù)制成，具有硬度高、韌性好、耐磨損等優(yōu)點(diǎn)；
3、刀尖與鍋底的小距可調(diào)至1.0-1.5mm，使用刃磨后，此間距離不變，大大延長(zhǎng)了刀的使用壽命。
4、良好的動(dòng)平衡處理，確保機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)、噪音低、振動(dòng)小。
5、電氣箱分體安裝，密封性好，選用防水電器操作開(kāi)關(guān)。

我公司是一家專業(yè)制造生產(chǎn)斬拌機(jī)的廠家， 配有加工車間和生產(chǎn)車間，配件采用數(shù)控等機(jī)械車床精準(zhǔn)加工而成。大型變頻斬拌機(jī)設(shè)備*，整體外機(jī)和配件都是采用不銹鋼材質(zhì)組成，斬拌機(jī)的中心部分也是核心部分都在軸承和刀軸上，軸承采用瑞典SKF，我們經(jīng)過(guò)特殊加工，刀軸部分全部采用六層防水處理，能有效延長(zhǎng)斬拌機(jī)壽命，斬刀天津開(kāi)模定制，刀刃鋒利，斬切效果好，電機(jī)采用國(guó)標(biāo)開(kāi)元銅線電機(jī)，動(dòng)力足，電器元件全部采用法國(guó)施耐德，耐用且不容易壞，斬拌機(jī)底角開(kāi)模定制，防滑，穩(wěn)固，減少斬拌機(jī)震動(dòng)。