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目錄:諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司>>真空滾揉機(jī)>> 河南肉塊腌制機(jī)真空滾揉機(jī)

真空滾揉機(jī)
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參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 品牌
  • 型號(hào) 河南肉塊腌制機(jī)
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
屬性

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聯(lián)系方式:楊金鵬查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2016-04-14 07:57:18瀏覽次數(shù):418評(píng)價(jià)

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河南肉塊真空滾揉機(jī)主要用于肉制品的腌漬攪拌的作用,是肉制品加工離不開的設(shè)備,我公司免費(fèi)提供加工工藝。

  河南肉塊真空滾揉機(jī)主要用戶肉制品的腌漬攪拌的作用,尤其在醬鹵肉制品加工過(guò)程中尤為重要,一般適用于肉串、雞制品、鴨制品、牛羊肉的深加工處理。那么我來(lái)說(shuō)下該設(shè)備的具有的幾個(gè)特點(diǎn),用戶可以根據(jù)以下幾個(gè)特點(diǎn)來(lái)選擇設(shè)備。

  (1)可以自由定制滾揉的工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、真正實(shí)現(xiàn)了連續(xù)滾揉、間歇任意設(shè)定。

  (2)控制面板均勻采用防水觸摸屏控制。

  (3)滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),使?jié)L揉空間更大更合理。

  (4)槳葉采用圓弧形*設(shè)計(jì),使腌料分布更均勻。對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害。

真空滾揉機(jī)起到的作用:

    該機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊/摔打,達(dá)到按摩/鹽漬作用,使肉均勻的吸收鹽漬,提高肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性,通過(guò)滾揉/按摩能使肉體蛋白分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)相互融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹,縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。

  該設(shè)備是根據(jù)河南用戶需求生產(chǎn)的,河南用戶主要用于整雞的腌制作用,通過(guò)的加工加速產(chǎn)品的腌制設(shè)計(jì),而且增加了產(chǎn)品腌制的均勻性,從而加大了產(chǎn)品的口感。

  適用于多種肉制品的腌制加工,而且我公司生產(chǎn)的設(shè)備型號(hào)齊全,大中小各個(gè)型號(hào)適用于大中小型企業(yè)使用,歡迎新老用戶前來(lái)參觀選購(gòu)。

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