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肉類(lèi)真空滾揉機(jī)使用需要的技術(shù)注意事項(xiàng)

閱讀：2260 發(fā)布時(shí)間：2019-12-12

　　真空滾揉機(jī)是肉類(lèi)腌制加工過(guò)程中*的一種設(shè)備，改機(jī)可以提高肉制品的腌制效果，減少其腌制的時(shí)間，那么在肉類(lèi)真空滾揉機(jī)在使用過(guò)程中需要注意那些問(wèn)題呢？

　　真空滾揉機(jī)的基本操作大部分員工都會(huì)，因?yàn)楸容^簡(jiǎn)單，但在其操作過(guò)程中的一些細(xì)節(jié)需要其注意。

　　滾揉機(jī)內(nèi)的真空泵是怕水的，所以在使用過(guò)程中加入的過(guò)濾水裝置，但這個(gè)裝置需要定期的進(jìn)行排水，如果其中水滿就會(huì)吸入真空泵內(nèi)，導(dǎo)致真空泵的損壞，但我在定期的回訪當(dāng)中基本上員工都沒(méi)有定期的進(jìn)行排水，有很多已經(jīng)滿了，這樣會(huì)造成真空泵的快速損壞。

　　滾筒后面的鏈條齒輪需要定期加入黃油進(jìn)行保養(yǎng)，電機(jī)真空泵需要定期加機(jī)油進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)等，線路也需要定期檢查是否松動(dòng)等。這樣才能減少滾揉機(jī)在使用過(guò)程中出現(xiàn)的設(shè)備問(wèn)題。

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