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800L牛肉真空滾揉機可以用于牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、魷魚、馬步魚等產品加工工序使用。

  牛肉真空滾揉機主要起到加速肉制品腌制的速度及增加產品的腌制效果。真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動、相互撞擊、摔打，達到腌漬作用，使肉制品均勻的吸收腌料，提高肉制品的結合力及產品的彈性，通過滾揉能使肉體蛋白質分解成為水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合已達到肉質變嫩、口感好、出品率高。

  使用真空滾揉機可以達到：1.使腌漬液在原料肉內均勻吸收

                          2.增加肉的結合力，提高了肉的彈性

                          3.保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口

                          4.增加保水性，提高出品率

                          5。提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定 

  800L牛肉真空滾揉機具有型號齊全，有大中小各種型號供用戶選擇。

  真空滾揉機可以自由設定滾揉工作時間、間歇時間、真空滾揉總時間等，實現(xiàn)了連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設定；控制面板均采用防水觸摸屏控制；滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使?jié)L揉空間更大、更加合理；槳葉采用圓弧形*設計，使腌料分布的更加均勻，對產品表面不造成傷害。

  我公司為用戶提供送貨上門、一年三包，終生維護，跟蹤等售后服務，讓用戶買的放心，用的省心。