詳細(xì)介紹
水晶粉絲生產(chǎn)線是麗星研發(fā)的新型自動(dòng)化粉條加工設(shè)備,生產(chǎn)過程不需要使用添加劑、從淀粉打漿入機(jī)到干粉絲出機(jī),實(shí)現(xiàn)封閉式、自動(dòng)化運(yùn)行,產(chǎn)品達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。且外觀平整、晶瑩透亮、口感細(xì)膩,柔軟筋爽,耐煮耐泡,方便運(yùn)輸,保質(zhì)期長??筛鶕?jù)不同區(qū)域市場(chǎng)的需求,隨需調(diào)整粉絲的外型,長、短、寬、窄均可調(diào)節(jié)。
工藝流程:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長橫切→包裝。
工藝詳解:
1、選淀粉:好的粉條當(dāng)然要選好的淀粉,在此建議您選擇國標(biāo)淀粉進(jìn)行生產(chǎn)加工。
2、淀粉打漿,此粉絲加工設(shè)備配置自動(dòng)攪拌系統(tǒng),只需將水與淀粉按比例倒入攪拌倉即可。
3、真空抽氣,可以有效的防止生產(chǎn)出來的粉絲粉條有氣泡,而且更衛(wèi)生
4、鋪漿:采用的是涂布式鋪漿工藝,能夠更準(zhǔn)確的控制與調(diào)節(jié)鋪漿厚度
5、蒸熟:該機(jī)械自帶蒸箱系統(tǒng),智能控溫。
6、烘干:該流水線式粉絲機(jī)械自帶烘干系統(tǒng),無需晾曬場(chǎng)地,成品直接包裝
7、切絲:用戶可以根據(jù)需求調(diào)整切絲成品的長短、粗細(xì)
開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司主營產(chǎn)品:水晶粉絲粉條生產(chǎn)線、自動(dòng)化粉條機(jī)加工設(shè)備、大型粉皮加工設(shè)備、成套方便粉絲生產(chǎn)線等研發(fā)、制造與銷售。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設(shè)備以及簡單實(shí)用的一站式解決方案。YX