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技術(shù)文章

蔬菜清洗設(shè)備要做好日常調(diào)整及維護(hù)

閱讀:1321          發(fā)布時間:2014-9-24
      蔬菜清洗設(shè)備采用汽泡水浴清洗,適用于片類蔬菜的清洗,可根據(jù)產(chǎn)品的量來定作。設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。蔬菜清洗設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效,同時可加入適量的藥劑,進(jìn)行消毒固色,漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從口排出,以達(dá)到清洗的目的。

      蔬菜清洗設(shè)備要做好日常調(diào)整及維護(hù)

      一、蔬菜清洗設(shè)備皮帶的調(diào)整:

      1、在二皮帶輪之中間處,用中指和食指壓皮帶壓縮量為7~12mm為標(biāo)準(zhǔn)值。

      2、大于標(biāo)準(zhǔn)值時,調(diào)整惰輪至規(guī)定緊度。

      二、蔬菜清洗設(shè)備鏈條的調(diào)整:

      1、在兩鏈輪的中間,用中指和食指壓鏈條,壓縮量為4~9mm為標(biāo)準(zhǔn)值。

      2、超過標(biāo)準(zhǔn)值時,調(diào)整惰輪至規(guī)定緊度。

      三、無段變速齒輪箱加油及更換:

      拆下檢油塞,油剛流出為適當(dāng)之量,不足時補(bǔ)充之。

      四、蔬菜清洗設(shè)備長期置放的方法:

      1、各部所附著之泥土等物,以水沖洗清潔,并以布拭干。

      2、各回轉(zhuǎn)部、皮帶、鏈條等纏附之雜物、蔬菜葉,應(yīng)*清除。

      3、各回轉(zhuǎn)部及磨擦主動部,充分注油防止生銹。

      4、各鏈條充分注油,防止生銹。

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