本機(jī)不僅可制作各種包子還可以制作各種饅頭,并且隨機(jī)贈大包子模具和小籠包子模具!適合各種飯店酒店包子店食堂及各種包子加盟連鎖店,歡迎購機(jī)者現(xiàn)場提貨現(xiàn)場開機(jī)試機(jī)當(dāng)學(xué)
性能特點:
1、自動包子機(jī)改進(jìn)型機(jī)頭,進(jìn)品雙變頻,性能更穩(wěn)定。
2、*的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng),充分保護(hù)面的筋道,真正不傷面,保證包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻,不論何種餡料均能使包子成型效果
3、按照面點工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計,以確證制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,彈韌性、持水性,且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
4、本機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制,具有人性化的控制面板,使控制準(zhǔn)確可靠。5分鐘即可自如操作。
5、自動化程度高,定量準(zhǔn)確,使得制品大小統(tǒng)一,皮餡比例20克-150克,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。
6、產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產(chǎn)品
7、機(jī)身輕巧,占地少,挪動方便。主要機(jī)件采用不銹鋼制作,外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
8、結(jié)構(gòu)合理,成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨立電機(jī)帶動,不易發(fā)生連帶故障,且維修清洗方便。
9、本機(jī)對面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場所。
10、工作效率相當(dāng)于8到12個工人同時手工制作包子,真正的低投入、高收效,節(jié)省投資。
包子機(jī)和面方法:
普通面粉:100斤 水:45-50斤 酵母:150g 膨松劑:600g 泡打粉:300g
面活好后發(fā)酵5-10分鐘后即可使用,做出包子后在放置10-20分鐘左右。即可上鍋蒸。
包子機(jī)的制作工藝:
機(jī)上有2個斗,一個放面,一個放餡,就可以自動出包子了。素、肉餡都可以做;面皮的厚薄、餡量的多少,都可以調(diào)節(jié)。1分鐘可以出30~40個包子,1個機(jī)器可以相當(dāng)于10個工人手工做包子的速度。非常節(jié)省人工和時間。每個包子利潤0.2元,1小時賺480元,1-2個月就可以收回包子機(jī)的成本。
特點:本機(jī)不僅可制作各種包子還可以制作各種饅頭,并且隨機(jī)贈大包子模具和小籠包子模具!適合各種飯店酒店包子店食堂及各種包子加盟連鎖店,歡迎購機(jī)者現(xiàn)場提貨現(xiàn)場開機(jī)試機(jī)當(dāng)學(xué)