育征包子機廠家

　　160型包子機動力優(yōu)勢：全自動包子機電機功率比以前小，傳動比增大，效益增加電機非變頻器控制，改為輕捷的電子調(diào)控，易維護易更換元件，特別有共啟動優(yōu)勢。

　　自動包子機，因需而生，并在短短的3年時間內(nèi)，由*的*代裹皮型包子機，更完善的發(fā)展到第5代160型臥式多功能型自動包子機。下面就以160型臥式全自動包子機為例，做基本介紹：

　　一、基本技術(shù)參數(shù)  育征包子機廠家

　　1、電源家用220V/50Hz 總功率2.75Kw

　　2、外觀尺寸：1500x700x1450mm

　　3、整機重量：320kg

　　4、產(chǎn)量：500-3600個/h

　　二、工作原理

　　供餡料筒-供餡調(diào)節(jié)泵-加餡面柱-切斷成型-傳送帶-供面螺旋倉-送面制管-數(shù)控三變頻操控系統(tǒng)-隨意調(diào)節(jié)面皮厚薄，餡料大小以及成型速度

　　三、性能及特點

　　本系列包子機應(yīng)用電子獨立調(diào)節(jié)控制，刻模收縮雙切成型原理。成型速度快，形狀均勻*，大小穩(wěn)定皮餡比例即調(diào)。與傳統(tǒng)包子機、和早期系列型號相比，無論工作效率還是環(huán)保衛(wèi)生都有了很大

　　四、程序

　　1、開模盤蓋板，在刀片之間加少許潤滑油或潤滑脂(可食用)。

　　2、接通電源(必須有接地保護)后檢查正反轉(zhuǎn)，開啟各部開關(guān)讓機器空運轉(zhuǎn)，觀察各部分是否正常。

　　3、試做時，先開啟成型開關(guān)，然后開啟調(diào)節(jié)面泵開關(guān)，將揉好的面放入面斗內(nèi)直至機器作出空心包子時，然后調(diào)節(jié)供餡節(jié)按鈕，按要求比例做出面皮的分量，關(guān)哈面泵開關(guān)。

　　4、開啟餡泵開關(guān)，將餡投入餡斗內(nèi)，讓餡從機頭走出，直至餡充滿餡泵，才可開啟供面開停。

　　5、當含餡面柱經(jīng)模盤成形，變成完整包子時，通過調(diào)節(jié)(供餡調(diào)節(jié))，使包子達到要求的大小和皮餡的比例。

　　五、機器的清洗和保養(yǎng)

　　1、機器每班使用后，應(yīng)及時清洗

　　2、送面送餡機構(gòu)及刀片在拆裝時應(yīng)嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。

　　3、刀片清洗干凈后放回，請注意擺放位置，每班開機前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂，同時在傳動件也應(yīng)注入適量的食用油。

　　5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次

　　6、各部軸承每半年拆洗一次

　　7、減速電機請依照機電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)

　　六、注意事項

　　1、模盤中的刀片工作一定時間后會有一些磨損，此時刀片之間有較優(yōu)大松動，這可將模盤控邊的高速螺釘不可過緊，以免給刀片之間增加不必要的壓力，造成加速磨損

　　2、刀片如果在運動過程中空心較大或過頭，可高速前方活動關(guān)節(jié)螺母，直至達到要求為止

　　3、安裝絞龍時請注意絞龍的方向，絞龍應(yīng)錯開90度放置，以使面餡均勻傳遞，同時形成"人"字形，頭部向外，開口向內(nèi)(即中心)

　　七、安全操作事項

　　1、機器一定有接地保護

　　2、開機前模盤封板蓋好并擰緊螺絲

　　3、機器不得反向運轉(zhuǎn)，否則將破壞內(nèi)部機件

　　4、操作時，嚴禁把手伸入旋轉(zhuǎn)的面絞龍和餡絞龍中，以免發(fā)生意外

　　5、開機時嚴禁將手或硬物放入模盤中，以免發(fā)生意外或損壞機構(gòu)