供應(yīng)河北玉米加工設(shè)備隨著現(xiàn)代人們對養(yǎng)生保健意識的增加，鮮食玉米被越來越多的人所喜愛，尤其是鮮食玉米真空包裝的即食玉米，那么，怎樣加工鮮食玉米真空包裝的玉米呢？鮮食玉米的加工流程是怎樣的？
供應(yīng)河北玉米加工設(shè)備玉米加工的部分單機(jī)簡介：
扒皮：扒去玉米表面的皮，方便下道工序的運行。
切頭去尾：利用機(jī)器把玉米按要求切割大小。
高壓清洗：小心去除來說苞葉，在流水中清洗，并剔去有蟲蛀、霉變的玉米穗。

蒸煮：蒸煮是鮮食玉米真空包裝中比較重要的一道加工工序，可以使玉米組織中的酶失活，因為低溫冷藏也不會使酶失去活性，仍然進(jìn)行著緩慢的生理和化學(xué)反應(yīng)，使籽粒的營養(yǎng)成分遭到破壞；

冷卻：經(jīng)漂燙的玉米粒應(yīng)立即冷卻，否則殘余的熱量會嚴(yán)重影響品質(zhì)，如顏色變暗，干耗增大，速凍時間加長而浪費能源，也為微生物的繁殖提供了條件。所以冷卻必須及時*，以確保產(chǎn)品的色澤和質(zhì)量。
風(fēng)干：利用風(fēng)干線的風(fēng)機(jī)迅速吹干玉米表面的水分，進(jìn)入下一道工序。

真空包裝：利用機(jī)器對玉米進(jìn)行真空包裝。
殺菌：包裝好的玉米投入到沸水中殺菌20分鐘，撈出，冷水冷卻至37℃，撈出風(fēng)干千入庫，存貯一周，剔除脹袋、破袋，不合格品，裝箱入庫。設(shè)備可根據(jù)要求加工定做，定做適合自己產(chǎn)品的設(shè)備，節(jié)省成本。qy