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巴氏滅菌流水線的工作原理和特點
巴氏滅菌流水線的工作原理：
1、巴氏殺菌機：對袋裝食品進行殺菌作業(yè)，殺菌時間15-40min自由調控，殺菌溫度65-98℃可以根據(jù)物料的特點進行調整，殺菌過程中為自動進料、自動殺菌、自動出料，經過殺菌的食品可以提升質量，延長保質期
2、冷卻機：殺菌之后的物料自動進入冷卻機進行冷卻作業(yè)，降低產品自身溫度，便于之后的存儲作業(yè)，
3、振動瀝水機：將包裝袋表面的部分水珠振動瀝水，然后布料到風干機上
4、風干機：根據(jù)產品特點，有平行式風干機和翻轉式風干機，經過4-5次翻轉，對包裝袋表面進行風干作業(yè)，然后直接裝箱存儲。
巴氏殺菌流水線工藝流程：
殺菌—冷卻—清洗—干燥，可配務殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產過程，達到自動高效，安全衛(wèi)生的生產目的。輸送機、殺菌機、冷卻機和風(烘)干機整個流程連續(xù)運行，自動控制。
巴氏滅菌流水線的特點：
1、適用各種大小軟包裝產品。
2、履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷。
3、溫度調節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng)。
4、設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感。
5、所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設備的使用壽命。
6、生產連續(xù),無級調速,殺菌時間可調。
7、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節(jié)約開支。
8、采用提升機與殺菌同步油機構,實現(xiàn)自動輸送。
9、殺菌溫度:80-100℃范圍內任意設定；出水溫度20-40℃；殺菌時間:8-40分鐘；冷卻時間:6-30分鐘效果：殺菌效果符合中國食品衛(wèi)生法的要求,殺菌冷卻連續(xù)工作,殺菌后產品口感無改變。