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多功能切菜機(jī)的結(jié)構(gòu)原理及保養(yǎng)措施
多功能切菜機(jī)大家都知道，現(xiàn)在在飯店酒店學(xué)校還有好多地方都在用，但是好多人也都不知道它的結(jié)構(gòu)原理以及保養(yǎng)的措施，下面廠家就給大家來講一下，下面我們一起來看看。
多功能切菜機(jī)的主要部件是機(jī)架，傳送帶，蔬菜壓榨帶，切片機(jī)構(gòu)等。它用于切瓜和馬鈴薯硬質(zhì)蔬菜。 切片的厚度可以在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)。 部分可以將柔軟的蔬菜葉或切片切成各種形狀，例如立方體和鉆石。 切割長度可以通過“可調(diào)偏心輪"在一定范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)。 由于立式刀模擬了手動(dòng)切菜的原理，因此加工后的表面平整光滑，成型規(guī)則規(guī)則。 切好的蔬菜井井有條，保持新鮮。
切菜機(jī)采用半月刀板和半月調(diào)節(jié)板的結(jié)構(gòu)。 無需更換刀片，僅需使用不同的料斗，平板便會移動(dòng)反向開關(guān)進(jìn)行切割或切片。 它是切蘿卜或切碎蘿卜，土豆以及其他水果和蔬菜的理想廚房設(shè)備。
作為食物機(jī)械，切菜機(jī)經(jīng)常與各種食物材料和物料接觸。 這些材料是酸性和堿性的。 這些化學(xué)物質(zhì)會影響切菜機(jī)以及水果和蔬菜。 主要部件會引起不同程度的腐蝕，尤其是雨季的陰暗和潮濕季節(jié)更可能導(dǎo)致各種部件和設(shè)備出現(xiàn)問題，因此您需要執(zhí)行以下操作：
1.請放置 將蔬菜機(jī)械放在干燥通風(fēng)的地方。
2.每次使用后，應(yīng)及時(shí)清潔以確保清潔并確保不包括食品，材料和殘留物。
3.定期潤滑關(guān)鍵零件和螺釘。 鑒于這種食物機(jī)器的特殊性，可以用優(yōu)質(zhì)橄欖油潤滑該油。
4.定期檢查關(guān)鍵部件，做好維護(hù)工作，無論機(jī)器的性能如何，都無需仔細(xì)維護(hù)，使用壽命終將持續(xù)很長時(shí)間。