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直片切菜機的安裝與維護小知識
我們可以使用直片切菜機來對大量的菜進行切割，這樣可以大大的降低人力，減少生產(chǎn)成本。不過我們想要獲得好的使用效果，那么在對它進行安裝的時候就要注意到這些問題了。
1、直片切菜機的安裝一定要有380V商業(yè)供電環(huán)境使用，這是很重要的，因為它的功率較大，如果供電電壓不足的話很容易會導致超載出現(xiàn)問題。
2、還需要具有一個正常水源供應以及排放的管道，因為設(shè)備在切菜的時候會堆積大量的汁液，所以需要進行沖洗，保持工作環(huán)境的衛(wèi)生。
3、切菜機一定要在寬敞環(huán)境下使用，而且在切割蔬菜的時候會產(chǎn)生大量汁液，環(huán)境不夠?qū)挸ǖ脑?，容易產(chǎn)生意外。
4、通風也是我們在安裝大型切菜機的時候需要注意到的一個問題，保持通風可以有效地減少工作空間溫度，同時可以使蔬菜保持新鮮。
對于直片切菜機維護工作也是一件很重要的事情。
1、如果我們要長時間不使用大型切菜機的話，那么要將它給放置在干燥、通風的地方。
2、我們每一次使用之后就要對設(shè)備進行清洗，確保沒有任何的食材殘渣在內(nèi)。
3、要定期給大型切菜機的關(guān)鍵零部件、螺絲上油，并且由于它的特殊性，所以我們要使用橄欖油進行潤滑。
4、定期對設(shè)備的關(guān)鍵部位進行檢查，并且做好相關(guān)的維護工作。
如果我們可以做到這些的話，那么就可以很好地保證直片切菜機的使用效果了，并且它的使用壽命也可以得到不錯的延長。