諸城佳品機(jī)械主營(yíng)鹽水注射機(jī)有48型、80型、120型、160型。詳情請(qǐng)： 劉女士  同號(hào)  全自動(dòng)鹽水注射機(jī)是我公司科技人員根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，研究開(kāi)發(fā)的出品率較高的注射機(jī)。該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，操作方便，易清洗，是生產(chǎn)火腿、烤肉、牛肉、雞、鴨等主要設(shè)備，在肉中注射混合鹽水的一種設(shè)備，各種肉經(jīng)過(guò)鹽水混合液注射均勻滲透，柔軟味鮮，又能增加出品率。

全自動(dòng)肉類(lèi)鹽水注射機(jī)  雞鴨牛肉腌制機(jī) 本機(jī)采用雙速電機(jī)為動(dòng)力源，凸輪與搖臂配合，帶動(dòng)針架上下傳動(dòng)，當(dāng)針架下降時(shí)，鹽水閥自動(dòng)開(kāi)啟開(kāi)始注射，當(dāng)針架上升時(shí)鹽水閥自動(dòng)關(guān)閉，注射的肉通過(guò)退料板退掉，同時(shí)輸送帶通過(guò)機(jī)械傳動(dòng)前移，注射后的肉塊經(jīng)輸送帶送入前方溶器內(nèi)。

鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過(guò)鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。