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800真空滾揉機(jī)

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  • 型號(hào) gr800
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2018-09-15 10:54:16瀏覽次數(shù):734

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真空滾揉機(jī)在在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到腌制作用。腌漬液被肉充分的吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。

詳細(xì)介紹

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真空滾揉機(jī)在在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到腌制作用。腌漬液被肉充分的吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。

 

優(yōu)勢(shì): 

     1、真空滾揉機(jī)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草制定(籌劃)單位之一(全國(guó)僅四家),設(shè)備生產(chǎn)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行; 

     2、槳葉圓弧形,設(shè)計(jì)*,使腌料分布均勻,對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高; 

     3、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運(yùn)行可選擇; 

     4、設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間;
   5、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料,能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率;
   6、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能; 

     7、整體采用304不銹鋼制作,符合食品機(jī)械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 

     8、圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。 

用途
    適用于加工高級(jí)火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過(guò)滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,肉質(zhì)結(jié)合力強(qiáng),截面承受力強(qiáng),保水性好,口感更鮮嫩、色澤自然美觀,可大大提高出品率,增強(qiáng)肉制品的高品位。

 

型號(hào):GR-800

容積:800L

生產(chǎn)能力:600kg/次

功率:3.75KW

轉(zhuǎn)速:6.8r/min

主機(jī)尺寸:2303*1232*1836mm

重量:680kg

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