真空拌餡機

型號：340升真空拌餡機、750升、900升

規(guī)格：ZBX-340型、ZBX-750型、ZBX-1200型

適用物料：水餃餡、包子餡、餛飩餡、肉餡、菜餡、火腿腸、肉腸、親親腸等，賓館、飯店、餐廳、機關(guān)、食堂、各類面食廠、食品廠、肉制品加工廠等

主要特點：

是在原普通拌陷機的基礎(chǔ)上引進*技術(shù)水平而改進的新型拌餡機。

使肉餡以及其它陷類在真空狀態(tài)下攪拌，采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。