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液壓全自動真空滾揉機(jī)采用轉(zhuǎn)動支架,臥式傾斜滾揉。相比其他系列機(jī)型,具有更大的裝載能力和更方便地卸料性能。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。具有連續(xù)真空功能,可以選擇真空滾揉機(jī)(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種情況:配備真空表實(shí)時顯示滾揉桶內(nèi)真空度。
1.高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計(jì)。整機(jī)采用SUS304不銹鋼材料;滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光,無衛(wèi)生死角,卸料 2.裝置能*排水。
3.可選的V型和單片型槳葉,不同的滾揉力度,適應(yīng)不同的產(chǎn)品。使腌料分布更均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害。
4.采用水環(huán)真空泵,配置真空管路過濾器,選用高品質(zhì)真空傳感器,提高真空系統(tǒng)的可靠性。
5.可自由設(shè)備滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。
6.控制面包均采用方式觸摸屏控制。
7.滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),是滾揉空間更大更合理。
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