食品機械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
| 用途：利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬的作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性.適用于西式香腸，火腿，培根，烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類，醬鹵類，休閑類肉食品的腌制加工。本機采用水環(huán)真空泵,性能可靠.分離式水箱和泵站, 變頻無級調(diào)速. 特點：1.縮短浸泡時間,大大提高工作效率. 2.調(diào)味更均勻,由于抽真空的作用, 味道能很好地滲透進肉里. 3.有很好的嫩化和調(diào)理作用
|
|
| 機器尺寸：2200*1340*2010 | |
| 滾筒轉(zhuǎn)速6r/min | |
| 真空度：0.04-0.08mpa | |
| 機重：800KG | |
| 電源：380V 三相 | |
| 功率：3.75 |
食品機械設(shè)備網(wǎng)