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上海曙希制冷設(shè)備有限公司
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所 在 地上海
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更新時間:2018-05-15 14:23:50瀏覽次數(shù):652次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。
肉類冷庫也稱肉類凍庫,凍肉冷庫,凍貨冷庫,冷凍肉冷庫,適用肉類水產(chǎn)、禽類、凍肉加工零售批發(fā)行業(yè)。
肉類冷庫冷藏肉類食品的種類有:凍畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉,魚、海鮮等各類肉質(zhì)食品。
肉類冷庫特點
1.肉類冷庫選用由彩鋼板、不銹鋼板的庫板,無毒,無味,不生銹、可以降低由于內(nèi)外溫差而產(chǎn)生的傳熱,以達(dá)到冷凍、冷藏系統(tǒng)的zui大效率,符號國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
2.保溫性好:肉類冷庫采用*的復(fù)合材料作保溫材料制成復(fù)合板壁,其重量輕、強(qiáng)度高、隔熱性好、耐腐蝕、抗老化、防蛀、無毒、不霉,在超低溫度下更能顯示其*性。
3.制冷設(shè)備節(jié)能省電,低噪音:肉類冷庫選用進(jìn)口或國產(chǎn)制冷壓縮機(jī),能耗低,噪音小。
4.微電腦全自動數(shù)顯式電氣控制器,自動恒溫,肉類冷庫無須人工操作。
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