近期,由我司為上海味好美生產(chǎn)的淀粉大型氣流干燥機(jī)制作完畢,因?yàn)槭称菲髽I(yè)在衛(wèi)生上要求非常高,我司在設(shè)計(jì)及制作上精益求精,整臺(tái)設(shè)備*,清洗方便,具體以下幾個(gè)部份進(jìn)行了更進(jìn)設(shè)計(jì):
1.尾氣熱回收設(shè)計(jì)要求:健達(dá)在設(shè)計(jì)味好美公司面粉干燥項(xiàng)目時(shí),需要將尾氣熱回收作為一個(gè)設(shè)計(jì)內(nèi)容放入整體設(shè)計(jì)中去,方便味好美方面后期增加;尾氣熱能回收主要采用尾氣與常溫空氣通過列管換熱器進(jìn)行換熱來實(shí)現(xiàn)。
2.料倉設(shè)計(jì):有衛(wèi)生級(jí)快開人孔和進(jìn)料口,硅橡膠密封。
3.清潔設(shè)計(jì):整個(gè)系統(tǒng)的清潔時(shí)間需要控制在4個(gè)工人2個(gè)小時(shí)內(nèi)完成,有可能產(chǎn)生物料掛壁情況的位置必須設(shè)置清洗孔,清洗孔要求能對(duì)所涉及位置能全面的完成清潔工作,清潔工具為高壓水槍。
4.冷卻螺桿:一、冷卻螺桿頂部不銹鋼蓋可打開清潔;二、上面一根螺桿需要有個(gè)維修平臺(tái)(維修平臺(tái)用戶自備);三、冷卻螺桿的進(jìn)料口和出料口需要與螺桿端部齊平、*。
5.管道軟連接設(shè)計(jì)要求:旋風(fēng)分離器進(jìn)風(fēng)口與管道連接處、濾筒除塵器出風(fēng)口與管道連接處需采用耐高溫軟連接(食品級(jí)橡膠),固定方式為抱箍固定,須使用快開的抱箍。
6.電加熱設(shè)計(jì):為保證安全,電加熱與風(fēng)機(jī)進(jìn)行互鎖;加熱管設(shè)計(jì)拆卸方便(每組拆卸單元總重不得超過50Kg)。
7.傳感器的接頭應(yīng)設(shè)計(jì)成易拆裝的清潔方式。
8.與食品接觸的表面,所有焊縫應(yīng)光滑、*。
9.設(shè)備的外表面(保溫)應(yīng)保持密封,可用高壓水槍沖洗。
技術(shù)參數(shù)與要求:
1、產(chǎn)品名稱:小麥面粉
2、生產(chǎn)能力:4噸/小時(shí)
3、原料含水率:14%,產(chǎn)品含水率:≤12%
4、產(chǎn)品收集:旋風(fēng)收集+濾筒除塵器(用戶自備)
5、加熱方式:電加熱
6、原料溫度:常溫
7、產(chǎn)品溫度:≤30℃
8、控制方式:PLC集中控制
9、進(jìn)風(fēng)空氣要求:10萬級(jí)空氣過濾
10、工藝:干燥——冷卻——過篩(用戶自備)——緩沖料倉——稱重料倉
11、稱重料倉:儲(chǔ)存1t小麥面粉,物料松散比重0.56t/m3