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香酥雞塊雞肉雞排油炸機(jī)該設(shè)備采用食品級不
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肉丸蒸煮冷卻線為生活增添色彩
肉丸蒸煮冷卻線為生活增添色彩
肉丸蒸煮冷卻線肉類禽類魚類生產(chǎn)線成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫用高溫高莊閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制，達(dá)到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這*動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動速度，即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。
肉丸蒸煮冷卻線肉類禽類魚類生產(chǎn)線成型后的肉丸需在蒸煮槽進(jìn)一步蒸煮后通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時(shí)間可通過調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制。
肉丸蒸煮冷卻線肉類禽類魚類生產(chǎn)線通過鏈條傳動到冷卻槽內(nèi)的肉丸需在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開放型的，即進(jìn)入冷水而溢出熱水，已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍。
整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，鏈條傳動，配有調(diào)速功能（蒸煮速度、水流速度均可調(diào)）操作簡單安全、降低了勞動力成本、減輕了勞動強(qiáng)度、大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的事故。
肉丸蒸煮冷卻線（簡稱肉丸機(jī)流水線）放于肉圓機(jī)的后方，主要功能是將已經(jīng)過肉圓機(jī)械成型的肉圓快速定性，從而實(shí)現(xiàn)流水線式的快速作業(yè)。適合蒸煮冷卻各種肉丸、貢丸、魚丸、蔬菜丸等。
功能配置：
1、整機(jī)采用sus304不銹鋼制作，鏈條傳動，配有調(diào)速功能（蒸煮速度、水流速度均可調(diào)），操作簡單安全，減輕了勞動強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率，是生產(chǎn)各類丸子的理想設(shè)備。
2、外形尺寸根據(jù)肉丸機(jī)的數(shù)量而有所不同，一般可選配4臺、6臺、8臺或多臺肉丸機(jī)
3、、關(guān)鍵零部件采用進(jìn)口材料經(jīng)加工中心制造，主要傳動和控制部分全部采用進(jìn)口元件，提高設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)精度和使用壽命，確保機(jī)器制造精度，安全可靠。
4、可生產(chǎn)多種尺寸規(guī)格的肉丸產(chǎn)品，肉丸外形圓潤，大小一致，生產(chǎn)工藝簡單。其產(chǎn)品口感好、有彈性，久煮不散。