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肉丸蒸煮流水線實(shí)現(xiàn)了肉丸制作zui大程度的自動(dòng)化
肉丸蒸煮流水線實(shí)現(xiàn)了肉丸制作zui大程度的自動(dòng)化
肉丸蒸煮流水線由成型、蒸煮、冷卻、傳動(dòng)系統(tǒng)、變頻控制五大部分組成。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)槽內(nèi)蒸汽管道加熱，肉丸蒸煮流水線水溫用高溫高壓閥通過(guò)調(diào)節(jié)蒸流器控制，達(dá)到成型槽的水溫約80度，蒸煮槽水溫為95度左右。
一、肉丸蒸煮流水線的介紹：
1、設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。肉丸蒸煮流水線本機(jī)主要針對(duì)肉丸及肉類產(chǎn)品的蒸煮。肉丸成型蒸煮流水線由三大部分組成，即成型部分、蒸煮部分、冷卻部分。
2、成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)槽內(nèi)蒸汽管道和電加熱管進(jìn)行加熱，水溫通過(guò)溫度控制器自動(dòng)控制進(jìn)汽量與電加熱管，肉丸蒸煮流水線以確保成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫在90度左右。蒸汽加熱與電加熱可單獨(dú)使用也可以同時(shí)進(jìn)行。
3、成型后的肉丸大流量循環(huán)水推至成型槽末端，肉丸蒸煮流水線經(jīng)拔料器拔至輸送網(wǎng)帶提升至蒸煮槽；肉丸在蒸煮槽由拔料器、提升輸送至冷卻槽進(jìn)行冷卻。冷卻槽內(nèi)的水為開放型，即進(jìn)水冷水而溢水槽溢出熱水。成型與蒸煮時(shí)間都由拔料器與輸送網(wǎng)帶調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速快慢來(lái)進(jìn)行調(diào)整。
4、肉丸蒸煮流水線實(shí)現(xiàn)了肉丸制作zui大程度的自動(dòng)化，大大提高生產(chǎn)效率。