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笙輝機械有限公司


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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：422條

所在地區(qū)：廣東肇慶市

聯(lián)系人：羅小姐 （業(yè)務(wù)經(jīng)理）

公司動態(tài)

切肉機的多重作用

閱讀：50發(fā)布時間：2021-7-23

近來餐飲業(yè)的衛(wèi)生問題真是不讓人省心，剛發(fā)生網(wǎng)紅火鍋店“口水油”事件，又有網(wǎng)友拍到了后廚的不衛(wèi)生現(xiàn)象！

網(wǎng)上有一家小型麻辣燙店的廚房內(nèi)，一男員工坐在高腳凳上，雙腳架在案臺上切肉，食材多次碰到他的腳趾頭，地上也散落著食物殘渣。工作人員回應(yīng)稱：他是臨時工，沒辦法。

 

 

 

 

視頻畫面中可以明確的看到，隔著布簾，這個工作人員在后廚切肉，他坐在高腳凳上，雙腳就擺在案板上。肉多次和他的腳趾“親密接觸”。他腳下也都是肉渣之類的臟東西，看著很不衛(wèi)生。其實這種情況只需要一臺小型商用切肉機即可解決切肉的衛(wèi)生問題，并且還能夠提高工作效率。

小型商用切肉機價錢實惠，普通款式的價錢都不及員工一個月的工資；而多功能豪華型的切肉機頂多也只有員工一個月的人工左右，普通食店也能夠支付得起。采用機器操作，除了能夠提高工作效率外，還能夠解決衛(wèi)生的問題，并且可以節(jié)約人工成本，是餐飲和食店


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