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笙輝機械有限公司
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閱讀:29發(fā)布時間:2021-7-23
網(wǎng)友開了一家小型西餐廳,生意還不錯,可是月結(jié)卻沒有什么利潤可言,這是為什么呢?原來他的廚房就需要多名幫人,其中就有用于切割果蔬類食品。每位廚房工作人員少的也得幾千的人工資出,令到成本增加了不少,并且有時候還達(dá)不到工作效率與要求。后來,網(wǎng)友購置了一款小型切菜機,切片、絲、丁一機完成,機器操作簡單,效率與成品不錯,大大地節(jié)約了人力成本。
切菜機作為一種食品機械,常常會與各式各樣的食材、物料相接觸,這些物料食材中有酸性的、有堿性的,會對機械設(shè)備形成磨損,因此做好切菜機的防銹防腐保養(yǎng)是比較應(yīng)該注意的,下面為我們共享幾點保養(yǎng)的辦法。
1、長期不運用切菜機、果蔬清洗機時,請放置在枯燥、通風(fēng)的當(dāng)?shù)?/span>
2、每次運用過后需及時清洗,保持清潔,注意無食材、物料、的殘渣在內(nèi)
3、定時給關(guān)鍵的部件、螺絲上油,鑒于此食品機械的性質(zhì),上油可用食用的橄欖油進行潤滑
4、定時查看切菜機關(guān)鍵部位,做好保護工作,再好的機械,沒有人細(xì)心的保護,運用壽命終究是不會久遠(yuǎn)的。
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