詳細(xì)介紹
順興江米條機(jī)、江米條機(jī)設(shè)備、制造商
是我廠在廣泛爭取用戶意見的基礎(chǔ)之上,博眾家之長,精心研制設(shè)計出的一種新型食品機(jī)械。生產(chǎn)的江米條產(chǎn)品,是以江米為主要原料,經(jīng)過逐步加工揉制成面團(tuán),放入江米條成型機(jī),即可成為江米條半成品。接觸食品部位,全部為不銹鋼材料。生產(chǎn)中無邊角料、生產(chǎn)率高,節(jié)約能源、勞動力,安全性高,性能穩(wěn)定。該機(jī)可生產(chǎn)江米條,芝麻條,白面條,雪花條,咪咪條,蜜三刀,沙琪瑪,糯米球,芝麻球,江米豆,麻葉片等多種食品。操作簡單,一般人員均可操作,是江米條生產(chǎn)廠、油炸食品店理想的致富產(chǎn)品!
順興仿手工工藝制作,具有設(shè)計*、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、安全環(huán)保、節(jié)能衛(wèi)生等性能特點,深受廣大用戶的*好評!該機(jī)將和好的面團(tuán)稍微壓平整形,放入該機(jī)壓面輥上,通過壓面輥進(jìn)入模具刀,切成型,做出來的食品,長、寬、厚均勻*,不粘刀,成型好,無邊角料。該機(jī)設(shè)計簡單維修方便,生產(chǎn)效率高,擁有廣闊的市場前景。是食品廠家及個人投資創(chuàng)業(yè)的理想機(jī)械.
江米條制作方法:
1.制甜酥面團(tuán):把綿白糖、飴糖一起過篩后放入和面機(jī)內(nèi),加微量水在機(jī)內(nèi)攪拌均勻,再加入花生油,zui后加入面粉,充分?jǐn)嚢?5分鐘左右,即成甜酥面團(tuán)。
2.制坯成型:將攪拌好的甜酥面團(tuán)分次放置在操作臺上,操作臺一定要平整。先均勻攤開面團(tuán),然后用搟錘搟成1厘米厚的坯料,將上面搟平,均勻撒上芝麻,復(fù)搟一次,再切成長約5厘米、寬約2厘米的坯塊。
3.烘烤:將坯塊以2厘米左右的間距放入烤盤,爐溫掌握在200℃上下,時間約為8分鐘即可烤制成熟。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
形態(tài):塊形完整,表面芝麻散布均勻。
色澤:黃色。
組織:剖面有微孔,呈網(wǎng)狀,平碾松碎,無雜質(zhì)。
口味:香甜酥松,入口易化,滋味純正。