詳細(xì)介紹
遼寧大酒缸批發(fā),黑龍江酒壇批發(fā),吉林酒壇大量供應(yīng):
公司土陶酒壇采用的是四川隆昌地區(qū)*的天然陶礦泥為生產(chǎn)原料,絕不含有重金屬或者化學(xué)物質(zhì),保證了土陶酒壇的環(huán)保型,安全性。在制作工藝上,我司已有30 多年的酒壇制作經(jīng)驗(yàn),這在整個(gè)四川酒壇行業(yè)來說是不可比擬的,雖然在現(xiàn)今這樣強(qiáng)調(diào)效率的時(shí)代中,全手工依舊是我們堅(jiān)持的信念,因?yàn)椴还軓奈覀冏约旱男拍钸€是實(shí)踐的結(jié)果,都要求我們這么做。全手工制作的酒壇,土陶酒壇在整個(gè)制作過程中,都伴隨著一次又一次的捶打聲,一個(gè)酒壇成品,至少要經(jīng)過技師幾千次的捶打聲,只有這樣制作出來的酒壇才能質(zhì)地密實(shí),陶質(zhì)細(xì)膩,支撐力大,敲擊聲響亮、清脆悅耳,同時(shí)兼顧土陶酒壇所*的透氣特性,保證了酒壇*使用不滲漏。
土陶酒壇在儲(chǔ)存白酒的悠久歷史中具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),它不但可以保持白酒的品質(zhì),而且能通過土陶酒壇能進(jìn)入微空的特性,促進(jìn)酒的老熟,從且較低酒的生產(chǎn)成本。在酒的顏色方面跟用土陶酒壇儲(chǔ)存的年限也有關(guān)系。土陶酒壇在儲(chǔ)酒過程中鈣的溶出量zui多,鎂的溶出量次之,在人體生理代謝過程中鈣和鎂也是重要的所需要的物質(zhì)。
土陶壇酒貯存在溫度、濕度相對(duì)恒定條件下,與其它酒貯存老熟相比酒中硫化氫等低沸點(diǎn)雜味物質(zhì)能得到有效的揮發(fā),而有益香味成分能較好地保留,并且酒精損失大幅減少。酒中醇、酸、酯、醛、金屬離子等微量成分之間進(jìn)行的各種物理和化學(xué)反應(yīng)能夠自然平緩進(jìn)行,經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的貯存后,酒體更加細(xì)膩、豐滿、醇厚。
*的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明,貯存的容器材質(zhì)的良否與貯存白酒的質(zhì)量有密切的相關(guān)性。我國名酒通常都是采用傳統(tǒng)的土陶酒壇作為理想的貯酒容器。但是不同的產(chǎn)地的土陶酒壇由于其材質(zhì)與生產(chǎn)工藝不同,其貯酒老熟效果有很大差異。
歷史及現(xiàn)實(shí)的實(shí)踐證明,目前的陶壇還是產(chǎn)自擁有600年制陶歷史的四川隆昌縣,已有的資料表明,陶壇其胚體結(jié)構(gòu)比較粗糙,吸水率大,氣孔率大的,用于白酒的貯存其老熟效果比較,密性高、吸水率、氣孔率小的為佳,說明土陶酒壇材質(zhì)的通氣性對(duì)酒的陳釀?dòng)写龠M(jìn)作用,相比其它地方的陶壇,四川蜀興陶業(yè)有限公司采用天然的礦泥以及全手工捶打的方式充分的印證了上述觀點(diǎn)。
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