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多功能榨汁機(jī): 對輥式壓榨機(jī) 多功能打漿機(jī) 蔬果榨汁機(jī) 螺旋榨汁機(jī) 帶式榨汁機(jī) 去核打漿機(jī)

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去核機(jī): 去皮去核機(jī) 冷去核機(jī) 切半去核機(jī) 水果去核去皮機(jī)

選果機(jī): 水果分級機(jī) 滾杠選果機(jī)

果蔬清洗設(shè)備: 毛刷式清洗機(jī) 沖浪式清洗機(jī) 滾筒式清洗機(jī) CIP就地清洗機(jī)

輸送機(jī)械設(shè)備: 螺旋式輸送機(jī) 水平螺旋輸送機(jī) 板式提升輸送機(jī) 螺旋升運(yùn)機(jī)

脫水機(jī): 餐廚垃圾脫水機(jī) 螺旋擠壓式固液分離機(jī)

泵系列: 金屬螺桿泵不銹鋼轉(zhuǎn)子泵螺旋離心泵

不銹鋼儲罐及攪拌設(shè)備: 攪拌罐

加熱殺菌設(shè)備: 預(yù)煮機(jī) 漂燙機(jī)

帶式壓濾機(jī): 單螺桿壓濾機(jī)

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管式真空濃縮鍋的工作原理是什么？

時(shí)間：2022/1/13閱讀：1786

　　管式真空濃縮鍋適用于熱敏物質(zhì)(如牛奶，果汁，中藥等)在真空條件下進(jìn)行低溫濃縮，物料的營養(yǎng)成份不致破壞，且保存物料色香味的特色。

　　管式真空濃縮鍋分為濃縮蒸發(fā)和抽真空兩大部分，凡與物料接觸部分，均采用不銹鋼制造。濃縮鍋是由一圓筒體構(gòu)成，筒體的下端是蝶形封頭，筒體下部份為加熱室，有若干組加熱盤管，盤管內(nèi)通入蒸汽，使鍋內(nèi)物料沸騰進(jìn) 行蒸發(fā)。筒體的中部為蒸發(fā)室或稱為分離室。加熱室內(nèi)溶液沸騰所產(chǎn) 生的蒸汽帶有大量液抹，到了較大的蒸發(fā)空間液沫借自身凝聚大部分得到分離。

　　筒體的頂部為捕沫器，尚有未分離的液沫經(jīng)過捕沫器得到分離，防止二次蒸汽將液沫帶走。為了便于觀察鍋內(nèi)的生產(chǎn)情況，筒體設(shè)有燈孔和視孔，為了便于清洗和維修，設(shè)有人孔。上部帶 CIP 清洗噴頭，配有預(yù)蒸汽進(jìn)口。抽真空系統(tǒng)由水力噴射器、止逆閥，多級離心泵、水箱組成。



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