匯康生產(chǎn)煙熏箱 電加熱臘肉紅腸上色爐

蒸煮，烘干，煙熏，上色，四為一體主要適用于香腸、培根、魚(yú)片、雞腿、雞翅、鴨脖子、牛肉干、臘肉、臘腸豆干等食品的加工，使用簡(jiǎn)單方便，一鍵式操作。

設(shè)備煙熏爐優(yōu)勢(shì)：    

1.獨(dú)立煙道：保證爐內(nèi)產(chǎn)品上下溫度*、煙熏色澤*。

2.過(guò)濾板：可有效避免煙熏中產(chǎn)生的固體小顆粒、煙焦油等有害城府附著在產(chǎn)品表面。

3.發(fā)煙電熱管：盤狀，增大發(fā)煙面積，提高發(fā)煙速度。

4.溫度探頭：更方便的幫助我們得知產(chǎn)品的熟化情況。

5.排水口：及時(shí)排除爐內(nèi)蒸汽遇冷凝結(jié)成的小水滴，以免影響產(chǎn)品加工。

6.對(duì)流閥：可控制大小，爐體對(duì)流閥可加速排出加工完成后煙霧的排出速度，節(jié)約時(shí)間，提高效率；發(fā)煙室對(duì)流閥可控制發(fā)煙的速度。

煙熏爐細(xì)節(jié)介紹                                                
1.可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，以達(dá)到的循環(huán)和發(fā)煙效果。可使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色,深可達(dá)棗紅色。
2.采用計(jì)時(shí)控制、中心溫度計(jì)時(shí)控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝，增加優(yōu)化節(jié)能控制程序，減少能耗。
3.可監(jiān)控?zé)熿F溫度，防止溫度過(guò)高，安全衛(wèi)生。多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼拉絲扳。耐高溫保溫材料，保溫效果好，環(huán)保節(jié)能。
4.進(jìn)口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制精確，運(yùn)行可靠，整個(gè)箱體溫度溫差小于1℃。
5.風(fēng)葉經(jīng)過(guò)3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核，大風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過(guò)程中上下、左右溫度均勻。

匯康生產(chǎn)煙熏箱 電加熱臘肉紅腸上色爐

煙熏爐分類：                                                
1、按型號(hào)分為：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、750型、1000型
2、按加熱方式分為：電加熱、蒸汽加熱
3、按發(fā)煙方式分為：內(nèi)置發(fā)煙、外置發(fā)煙
4、用電分為：兩相電和三相電。
5、蒸汽源分：蒸汽發(fā)生器和鍋爐。
6、熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。
7、150型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動(dòng)輪，150型以上沒(méi)有。