臘肉上色煙熏爐、豬肘子蒸熏箱

      煙熏爐是蒸煮，烘干，上色于一體的食品加工設(shè)備。采用進(jìn)口工藝，經(jīng)過(guò)多年的改進(jìn)，我公司研制出適合不同產(chǎn)品的幾款煙熏設(shè)備。煙熏爐由主體跟發(fā)煙箱體組合而成。大風(fēng)量的葉輪讓整機(jī)箱體內(nèi)部溫度更加均勻，風(fēng)流循環(huán)次數(shù)更高。有效保證產(chǎn)品在煙熏的過(guò)程中，上下顏色*，溫度均勻*。整機(jī)控制為全自動(dòng)，大型的人機(jī)界面，輕松方便的觀察操控加工過(guò)程。發(fā)煙部分，我公司有兩款，一款為糖熏箱，一款為木粉箱?？蛻舾鶕?jù)自己的工藝要求進(jìn)行選擇。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動(dòng)顯示；簡(jiǎn)單的介紹一下煙熏爐的箱體。煙熏爐箱體由管道，加熱盤，風(fēng)機(jī)，風(fēng)箱，電機(jī)，掛車組合而成，內(nèi)有溫濕度感應(yīng)探頭?？梢噪S時(shí)觀察爐內(nèi)溫濕度。對(duì)爐內(nèi)的溫度進(jìn)行工藝的控制。煙熏爐根據(jù)型號(hào)配備煙熏掛車。煙熏爐的風(fēng)箱是整個(gè)箱體的核心，關(guān)系到溫差， 拍濕，排煙效果的核心部件。這里就簡(jiǎn)單的說(shuō)下，風(fēng)力的循環(huán)過(guò)程，風(fēng)力的循環(huán)模式是有箱體兩側(cè)到底部在往風(fēng)機(jī)中心循環(huán)流動(dòng)。帶動(dòng)煙，溫度，濕度，分散到每一個(gè)角落，產(chǎn)品煙熏溫度*。
 臘肉上色煙熏爐、豬肘子蒸熏箱

煙熏爐優(yōu)點(diǎn)：

1.本機(jī)全部采用食品級(jí)SUS-304材質(zhì)，衛(wèi)生，堅(jiān)固耐用。其他

配置，觸摸屏采用中國(guó)臺(tái)灣維綸；PLC控制器采用韓國(guó)LG，不銹鋼板材厚度內(nèi)壁2mm，外包板采用1.5mm。電機(jī)功率4.5/5.5kw,選用諸城開(kāi)元電機(jī)。

2.特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對(duì)爐溫升溫迅速，干燥效果，

目前國(guó)內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是*的。電腦全自動(dòng)控制，采用PLC自動(dòng)可編程控制，操作方便簡(jiǎn)單。干燥、蒸煮、煙熏，每個(gè)工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動(dòng)顯示?？纱鎯?chǔ)100套不同配方。

3.主機(jī)（爐體） 食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行，其上部設(shè)有1臺(tái)電動(dòng)風(fēng)機(jī)，電動(dòng)機(jī)設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn)，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動(dòng)檢測(cè)蒸煮、烘干和煙熏溫度。

4.通過(guò)電磁閥控制高壓或低壓蒸汽進(jìn)入爐體內(nèi)。高壓負(fù)責(zé)煙熏，低壓負(fù)責(zé)蒸煮。

公司簡(jiǎn)介
諸城市匯康食品機(jī)械有限公司，從事肉類加工機(jī)械開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造及銷售的企業(yè)。以生產(chǎn)食品機(jī)械為主，從事斬拌機(jī)，滾揉機(jī)，灌腸機(jī)，鹽水注射機(jī)，煙熏爐、刨肉機(jī)，肉丸機(jī)，禽類切塊機(jī)、 拌餡機(jī)，活化嫩化機(jī)，鮮肉切片機(jī)、切條機(jī)、禽類皮液化氣燒毛機(jī)、天然氣燒垛椒機(jī)、桔梗除皮機(jī)、豬頭 豬蹄劈半機(jī)、絞肉機(jī)、果蔬漂燙蒸煮機(jī)、 巴士殺青機(jī) 、解凍機(jī)、風(fēng)干機(jī)、切菜機(jī)、夾層鍋、攪拌炒鍋、真空煮鍋、包裝機(jī)、扎線機(jī)、凍肉切塊機(jī)、切丁機(jī)、膠帶打包機(jī)、預(yù)制蔬菜清洗機(jī)，毛刷清洗機(jī)，洗筐機(jī)、高壓噴淋清洗流水線、滾筒清洗機(jī)、大姜強(qiáng)利除泥清洗機(jī)、滾筒拌料機(jī)、滾筒風(fēng)干機(jī)、全自動(dòng)離心脫油脫水機(jī)、千頁(yè)豆腐切塊機(jī)、千葉豆腐切絲機(jī)、旋轉(zhuǎn)式自動(dòng)裝袋機(jī)、魚(yú)豆腐加工設(shè)備：斬拌機(jī)、灌裝機(jī)、裝盤機(jī)、蒸煮箱、切塊機(jī)、肉類大小切片機(jī)、不銹鋼盤子、小料車、工作臺(tái)、等。產(chǎn)品行銷各地，現(xiàn)有各類機(jī)械加工設(shè)備，夠滿足不同層次用戶的需要,匯康食品機(jī)械有限公司

售后服務(wù)

1   服務(wù)宗旨：快速、周到、

2

、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意

3

、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員用快

的時(shí)間，趕到現(xiàn)場(chǎng)指點(diǎn)維修。

4

損壞，供方維修或配件均按成本價(jià)計(jì),