真空全自動拌餡設備肉餡肉泥拌料

    諸城市匯康食品機械有限公司，位于山東省諸城市。是專業(yè)從事肉類加工機械開發(fā)、設計、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。以生產(chǎn)食品機械為主，專業(yè)從事斬拌機，滾揉機，灌腸機，鹽水注射機，煙熏爐、刨肉機，肉丸機，丸子機， 拌餡機，活化嫩化機，刨肉機，風干機、絞肉機、魚肉采肉機、真空包裝機、扎線機、凍肉切塊機、解凍機、油炸機、蔬菜清洗機，毛刷清洗機，洗筐機、餐具清洗流水線、滾筒清洗機、滾筒拌料機、滾筒風干機、千頁豆腐加工設備、千葉豆腐切絲機、魚豆腐加工設備：斬拌機、灌裝機、裝盤機、蒸煮箱、切塊機、切片機、不銹鋼盤子、小料車、工作臺等。產(chǎn)品行銷全國各地，現(xiàn)已擁有各類機械加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。

 真空全自動拌餡設備肉餡肉泥拌料

真空攪拌機是參照同類*產(chǎn)品的特點，同時結合我國肉制品加工工藝特點，自行研制開發(fā)的，使物料攪拌均勻，充分膨脹、無氣泡、彈性好，色澤鮮艷并zui大限度地提取了蛋白質，可任意設定真空度，更適合各工工藝要求，是改變產(chǎn)品品質的理想設備。

攪拌機可將各種原料肉與淀粉、輔料、水等進行攪拌和混合，整機采用優(yōu)質不銹鋼為材料，堅固耐用又易于清洗。整機采用平行雙軸結構，設備運行穩(wěn)定，可將物料均勻地攪拌，而且可以便捷地出料，操作十分方便。

二、功能及原理
在真空狀態(tài)下，旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能zui大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好.

三、材質配置
1、進口日本SUS304不銹鋼材料，桶身端板厚為12-18mm，腹板厚度為4~10mm，全不銹鋼構造.
2、電器元件采用進口德國西門子、日本歐姆龍及法國TE產(chǎn)品.
3、采用進口軸承及密封元件.

四、性能特點
1、電器控制，可通過人工進行各種設置， 自動運轉，自動出料(氣動開門).
2、真空攪拌，肉料無氣泡.
3、采用雙軸多槳葉結構，攪拌迅速，均勻.
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入.