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酥餅機(jī)為什么可以制作多種糕點(diǎn)？
閱讀：2092 發(fā)布時間：2015-11-23
老婆餅、綠豆餅之類的傳統(tǒng)緬甸小吃相信大家都不陌生，特別是都市的白領(lǐng)佳人，經(jīng)?？赡芤?yàn)楣ぷ鞯脑驅(qū)е氯褪苡绊?，辦公室里面少不了要準(zhǔn)備一些吃的，綠豆餅之類又好吃、又小巧還不容易壞的食物就成為了。目前市面上比較的中式糕點(diǎn)比如說老婆餅、綠豆餅、蘇式月餅、東北糖餡餅、麻餅等，其實(shí)都可以用酥餅機(jī)來制作加工的哦。
其實(shí)酥餅機(jī)可以做這么多種糕點(diǎn)的原因還是因?yàn)檫@些糕點(diǎn)都屬于一大類，制作手法差不多，而酥餅機(jī)優(yōu)勢*仿手工制作的，因此，可以從根本上勝任這些品種的糕點(diǎn)制作。
酥餅機(jī)采用三段漸進(jìn)式打薄方式將面皮壓成合適厚度，由分離式給餡機(jī)將餡料充填到面皮上，經(jīng)由成型卷輪將面皮卷成長條狀，zui后由分離式捏花機(jī)成型為球狀或長條狀，不破壞面皮筋性，*仿手工制作，保持原有風(fēng)味。
酥餅機(jī)有以下特點(diǎn)：
1、采用的是可編程控制，因此系統(tǒng)出現(xiàn)的故障率比較低，運(yùn)行比較穩(wěn)定。
2、采用的是光電檢測色標(biāo)，因此切點(diǎn)更加準(zhǔn)確，包裝物的封口比較美觀，產(chǎn)品合格率比較高。
3、數(shù)字顯示的功能，因此無論是包裝的速度，還是溫度都可以直接進(jìn)行顯示。
4、配有專門的日期打印機(jī)，因此可以方便的打印日期和批號。
5、操作簡單，維護(hù)也比較方便