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   食品領(lǐng)域?qū)Ω稍镌O(shè)備的要求相對(duì)較高，對(duì)所用干燥設(shè)備的材質(zhì)、結(jié)構(gòu)及加工質(zhì)量都有具體要求，對(duì)干燥設(shè)備及干燥系統(tǒng)也有嚴(yán)格的衛(wèi)生指標(biāo)要求，因此，需要不斷通過(guò)技術(shù)革新，滿足應(yīng)用領(lǐng)域不斷提升的需求，這也是我國(guó)食品干燥設(shè)備行業(yè)突破發(fā)展必須走的道路。

    行業(yè)創(chuàng)新能力不足

    中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)特邀專家認(rèn)為：由于種種原因，國(guó)內(nèi)干燥設(shè)備行業(yè)在自主創(chuàng)新方面還有較大欠缺。

    首先，我國(guó)干燥設(shè)備行業(yè)起步較晚，加工技術(shù)和配套行業(yè)支持不足，發(fā)展之初，只能大幅度以來(lái)國(guó)外，不但需要進(jìn)口的相關(guān)設(shè)備，模仿國(guó)外生產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)品，核心研發(fā)技術(shù)也是受制于人，從一開(kāi)始走的就是模仿別人的道路。

    第二，隨著干燥設(shè)備行業(yè)的快速增長(zhǎng)和較大的發(fā)展空間，越來(lái)越多的其他領(lǐng)域從業(yè)者也進(jìn)入行業(yè)。尤其是很多規(guī)模較小的廠商，不具備相關(guān)技術(shù)和設(shè)備，一擁而上，生產(chǎn)出的產(chǎn)品魚(yú)龍混雜，在一定程度上擾亂了行業(yè)的健康發(fā)展，制約著行業(yè)的創(chuàng)新水平。

    第三，國(guó)內(nèi)干燥設(shè)備行業(yè)在整體上缺乏創(chuàng)新觀念，仍然習(xí)慣于以價(jià)格進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，在技術(shù)創(chuàng)新和人員引進(jìn)上投放的資金和經(jīng)歷太少，致使國(guó)內(nèi)企業(yè)仍無(wú)法生產(chǎn)自動(dòng)化程度較高的高速設(shè)備，也無(wú)法趕上國(guó)外制造商的創(chuàng)新進(jìn)度。

    加速推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新

    我國(guó)已經(jīng)和美國(guó)、日本、德國(guó)等國(guó)家并列成為擁有zui大的干燥設(shè)備生產(chǎn)商國(guó)家，但是與這些國(guó)家相比，我國(guó)只能靠低廉的價(jià)格去贏得中低端市場(chǎng)，隨著競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，缺乏自主創(chuàng)新能力產(chǎn)生的弊端將逐漸現(xiàn)象。

    我國(guó)干燥設(shè)備行業(yè)應(yīng)大力推進(jìn)干燥設(shè)備原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新和引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新能力，推進(jìn)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。加大自主創(chuàng)新投入，著力突破共性關(guān)鍵技術(shù)，加快建立以企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合、具有長(zhǎng)效機(jī)制的創(chuàng)新體系，推進(jìn)食品和包裝機(jī)械由模仿創(chuàng)新向自主創(chuàng)新轉(zhuǎn)變。把增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力作為科技發(fā)展的戰(zhàn)略基點(diǎn)，作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式的中心環(huán)節(jié)。

    雖然目前我國(guó)干燥設(shè)備行業(yè)還處于快速發(fā)展階段，但與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家相比，仍存在一定差距，由于自主創(chuàng)新能力較低，導(dǎo)致行業(yè)產(chǎn)品普遍存在品種少、技術(shù)水平低、產(chǎn)品可靠性低的，無(wú)法在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取勝。國(guó)內(nèi)企業(yè)必須通過(guò)自主創(chuàng)新、深度消化，以務(wù)實(shí)的心態(tài)發(fā)展企業(yè)和增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。

   近年來(lái)，國(guó)內(nèi)干燥設(shè)備行業(yè)有了長(zhǎng)足的發(fā)展。食品、藥品等領(lǐng)域龐大的干燥需求正處于不斷增長(zhǎng)之中，干燥設(shè)備發(fā)展速度仍將保持在高位，同時(shí)，行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)也不斷加劇，國(guó)外企業(yè)也紛紛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，我國(guó)干燥設(shè)備企業(yè)整體水平和美國(guó)、德國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家仍相去甚遠(yuǎn)，想要突出重圍，必須走自主研發(fā)和創(chuàng)新之路。來(lái)源：慧聰網(wǎng)

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