一套凈菜生產(chǎn)線所需設(shè)備是將各種蔬菜清洗干凈，經(jīng)過瀝水風(fēng)干后真空包裝或是盒式包裝。保證了蔬菜的新鮮同時(shí)方便蔬菜的流通于市場(chǎng)。凈菜的加工流程：蔬菜清洗--蔬菜瀝水--蔬菜風(fēng)干--挑揀--稱重--真空包裝。

一套凈菜生產(chǎn)線所需設(shè)備包括葉菜類的加工和根莖類的加工兩大類的加工。

葉菜類蔬菜包括：菠菜、黃花菜、油菜、紫蘇葉、豆角、蕓豆、山野菜、蕨菜、油麥菜、酸菜、白菜等。

根莖類蔬菜：土豆、山藥、地瓜、芋頭、蓮藕、荸薺、菊苣、木薯、胡蘿卜等。

葉菜類的加工流程：蔬菜清洗--蔬菜瀝水--蔬菜風(fēng)干--挑揀--稱重--真空包裝。

根莖類蔬菜流程：毛輥清洗（去皮或不去皮）--切絲/切斷--漂燙--冷卻--瀝水--風(fēng)干--稱量--真空包裝

　凈菜具有便捷，安全的特點(diǎn)，從市場(chǎng)角度來(lái)分析凈菜加工生產(chǎn)線的前景是非常大的，以往的蔬菜以毛菜為主，凈菜往往是都是出口產(chǎn)品，隨著國(guó)民對(duì)食品安全的重視，凈菜加工設(shè)備的趨勢(shì)是在持續(xù)上漲的趨勢(shì)。且直接采購(gòu)凈菜對(duì)于一些蔬菜需求的大戶也是非常便利的節(jié)省了，大量的人工，采購(gòu)，挑選，切菜等時(shí)間，凈菜加工設(shè)備是于用戶實(shí)現(xiàn)雙贏的一共新型項(xiàng)目。

備注：我公司有現(xiàn)貨可來(lái)我公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)考察。設(shè)備的大小可根據(jù)產(chǎn)量的大小來(lái)進(jìn)行加工定制。

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