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諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司
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油炸機(jī)流水線設(shè)備節(jié)能與安全兩手抓

時(shí)間:2016-12-12閱讀:653
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公司是研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售為一體、具有綜合實(shí)力的企業(yè),年銷量居行業(yè)。

諸城市國(guó)邦食品機(jī)械有限公司,本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則,以“誠(chéng)信為本、質(zhì)量先行、服務(wù)保障”為宗旨。做到安裝、調(diào)試、售后服務(wù)一條龍,打消用戶的后顧之憂。國(guó)邦與您攜手共進(jìn)!

導(dǎo)讀:油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻深受消費(fèi)者喜愛(ài)。在當(dāng)今食品工業(yè)中,裹糠油炸設(shè)備成為許多肉類、魚(yú)糜類制品生產(chǎn)廠家的選擇。作為油炸生產(chǎn)線中zui關(guān)鍵的設(shè)備,油炸機(jī)連續(xù)生產(chǎn),油槽內(nèi)的油反復(fù)加熱,容易迅速老化。但從控制成本的角度考慮,企業(yè)又希望在保證產(chǎn)品高品質(zhì)的前提下讓油用時(shí)更長(zhǎng)。

  油老化的主要原因是油的受熱分解,受熱聚合,加水分解,油渣的受熱氧化,等等。防止油的老化是油炸機(jī)的重要機(jī)能之一,可以從控制油的溫度誤差、縮短油的消耗周期(*周期是12小時(shí))、油面和空氣的隔斷性、隨時(shí)將油渣過(guò)濾排出等方面對(duì)設(shè)備做改進(jìn)。另外,從食品安全的角度出發(fā),方便快捷地清洗油炸機(jī)也利于延長(zhǎng)油的使用時(shí)間,這也一直是設(shè)備廠家關(guān)注的話題。


國(guó)邦機(jī)械油炸生產(chǎn)線設(shè)備節(jié)能與安全兩手抓

  據(jù)了解,在傳統(tǒng)油炸食品加工行業(yè),生產(chǎn)廠家還在使用舊的油炸機(jī)備對(duì)食品進(jìn)行加工,不但成產(chǎn)量不易提高,加工出的成品也是大多都不合格。業(yè)內(nèi)指出,油炸生產(chǎn)線未來(lái)將更加節(jié)能環(huán)保,安全系數(shù)也將大幅提高。

  保證生產(chǎn)線的穩(wěn)定性是實(shí)現(xiàn)節(jié)能環(huán)保的基礎(chǔ)條件

  節(jié)能,幾乎是所有行業(yè)努力的方向,設(shè)備行業(yè)自然不例外。業(yè)內(nèi)認(rèn)為,對(duì)食品加工工業(yè)來(lái)說(shuō),保證生產(chǎn)線的穩(wěn)定性是實(shí)現(xiàn)節(jié)能環(huán)保的基礎(chǔ)條件。

  具體到油炸生產(chǎn)線,只有穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)的設(shè)備做出來(lái)的產(chǎn)品才能保證均勻和穩(wěn)定。 業(yè)內(nèi)舉例說(shuō)明,如果前端裹糠機(jī)的轉(zhuǎn)速與后端油炸機(jī)傳送產(chǎn)品的速度不同步,中間必然會(huì)造成物料損耗或時(shí)間浪費(fèi)。油炸機(jī)的溫度不穩(wěn)定還會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量,造成浪費(fèi)。

  另外,從整條生產(chǎn)線來(lái)看,每天會(huì)按照設(shè)計(jì)的產(chǎn)能來(lái)準(zhǔn)備生產(chǎn)用的食品原料,比如前期需要對(duì)原料進(jìn)行解凍、調(diào)味、各種輔料的準(zhǔn)備,這時(shí)一旦生產(chǎn)線上的設(shè)備環(huán)節(jié)出問(wèn)題,原料可能就要進(jìn)行再次凍結(jié)或做其他處理,造成人力物力等的浪費(fèi)。

  國(guó)邦機(jī)械油炸線未來(lái)將更加節(jié)能、安全和自動(dòng)化

  談到油炸機(jī)未來(lái)的發(fā)展方向,結(jié)合多年的創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為,安全、節(jié)能和自動(dòng)化是發(fā)展趨勢(shì)。

  從原來(lái)手動(dòng)提升到現(xiàn)在輕易、簡(jiǎn)便地自動(dòng)提升,節(jié)省了人力;內(nèi)置泵式油循環(huán)裝置延緩油老化,節(jié)省能源。 業(yè)內(nèi)稱,從整條生產(chǎn)線來(lái)看,變化更是巨大的,原 來(lái)一條線需要27個(gè)人,現(xiàn)在很多環(huán)節(jié)已經(jīng)用機(jī)械手替代,只在對(duì)物料進(jìn)行調(diào)味和操作的機(jī)械環(huán)節(jié)需要人工,一條線三四個(gè)人就行了。

 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)在日益成熟,食品加工不僅要求高品質(zhì)、自動(dòng)化,對(duì)安全性、環(huán)保性和售后服務(wù)等方面的要求也在不斷提升。

  據(jù)業(yè)內(nèi)透露,伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的壯大,中國(guó)制造 地位的提高,越來(lái)越多的外商開(kāi)始對(duì)我國(guó)的設(shè)備感興趣。盡管我們的油炸機(jī)加工設(shè)備并不十分*,但由于性能和質(zhì)量已有不少提高,但是價(jià)格便宜,所以還是能吸引大量的外商前來(lái)。

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