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諸城市國邦機械有限公司
薯片加工成套設(shè)備
低溫真空油炸設(shè)備
油炸設(shè)備
油炸流水線
果蔬清洗設(shè)備
烘干設(shè)備
巴氏殺菌流水線
洗筐設(shè)備
醬菜加工設(shè)備
洗袋設(shè)備
果蔬切片切條設(shè)備
風干設(shè)備
食品調(diào)味設(shè)備
大蒜、洋蔥加工設(shè)備
食品加工輔助設(shè)備

果蔬脆片加工設(shè)備介紹

時間:2019/6/9閱讀:1563
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果蔬脆片真空油炸工藝流程:

果蔬原料—預(yù)處理(清洗、分選、去皮、切割、去核)—浸泡護色(切割后浸泡隔絕氧氣,可選用浸泡池)—漂燙殺青—浸漬入味—脫水—速凍—真空油炸脫油—調(diào)味—包裝—成品

整套流程所需的設(shè)備有:

毛刷清洗去皮機—噴淋氣泡清洗機—挑揀臺—切割機—漂燙機—浸泡池—風干脫水機—速凍庫—真空油炸機

清洗分噴淋氣泡清洗和毛刷清洗兩種,如需清洗根莖類蔬菜如胡蘿卜、蓮藕、山芋、薯類蔬菜等等用平行式毛刷清洗機,

如需清洗水果及非根莖類蔬菜則用噴淋氣泡清洗機。

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