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海參傳統(tǒng)風(fēng)干利用熱風(fēng)烘干，海參為膠原蛋白成分，熱風(fēng)烘干破壞了活性，風(fēng)房烘干的海參存在外觀不好看，不報(bào)名，體積縮小腌制，返白返鹽腌制，需要反復(fù)沖洗和蒸煮才能達(dá)到理想效果，影響加工產(chǎn)品的克重。因此，在此背景下，冷風(fēng)干燥機(jī)海參的低溫冷風(fēng)風(fēng)干中有廣泛應(yīng)用。

歐易隆海參冷風(fēng)干燥機(jī)在大連、青島等地都有多重成功案例供客戶分享，主要工藝有淡干、鹽干。公司提供海參冷風(fēng)干燥機(jī)、冷風(fēng)干燥庫(kù)、貨架、控制系統(tǒng)等全套工藝與設(shè)備，根據(jù)客戶產(chǎn)量為客戶量身定制冷風(fēng)干燥庫(kù)。

目前歐易隆冷風(fēng)干燥機(jī)系列產(chǎn)品秉承“、節(jié)能、環(huán)保、健康”的設(shè)計(jì)理念，為用戶打造低溫風(fēng)干整套工藝與設(shè)備，傳承傳統(tǒng)風(fēng)味、實(shí)現(xiàn)全年化的低溫風(fēng)干，滿足食品工業(yè)化生產(chǎn)要求工藝已成熟。

海參冷風(fēng)干燥案例：

海參冷風(fēng)干燥庫(kù)房

海參冷風(fēng)干燥樣品：

 

技術(shù)特長(zhǎng)：

冷風(fēng)干燥系統(tǒng)是利用低露點(diǎn)脫水的原理，將干燥空氣強(qiáng)制循環(huán)于干燥間，使之含水量逐漸減少達(dá)到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強(qiáng)制循環(huán)中不斷吸收食品表面水分，達(dá)到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)過(guò)蒸發(fā)器，被降溫并析出水，析出水分由集水盤排出庫(kù)體。冷風(fēng)干燥系統(tǒng)是在庫(kù)房?jī)?nèi)模擬冬季自然風(fēng)干環(huán)境，低溫低濕、高風(fēng)速對(duì)物料進(jìn)行快速脫水干燥，同時(shí)形成風(fēng)味的一種特殊的加工方法。

冷風(fēng)干燥系統(tǒng)是密閉的內(nèi)循環(huán)風(fēng)干系統(tǒng)，與傳統(tǒng)的烘干排濕干燥模式有本質(zhì)的差別。

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

1.采用內(nèi)循環(huán)低溫脫水技術(shù)，對(duì)物品脫水、定型、干燥一次性完成，比傳統(tǒng)熱風(fēng)烘干排濕氣的干燥方式節(jié)省能耗。

2.強(qiáng)制循環(huán)，使冷風(fēng)干燥庫(kù)房?jī)?nèi)部上下溫差小，多處風(fēng)機(jī)循環(huán)，庫(kù)房?jī)?nèi)各角落溫濕度均勻。 
3.冷風(fēng)干燥庫(kù)房循環(huán)風(fēng)機(jī)，保證干燥物均勻，顏色一致，不返鹽，不需要重復(fù)沖洗。 
4.冷風(fēng)干燥庫(kù)溫度自控，濕度自控，保證烘干所需合適的溫濕度。

5.烘干電腦板溫濕度自動(dòng)控制及顯示，真正實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理，無(wú)需專人值守。 
6.烘干迅速，采用進(jìn)口壓縮機(jī)循環(huán)脫水處理，節(jié)能，成品率高。 
7.采用5℃—40℃相對(duì)低溫烘干,干燥過(guò)程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥*、干燥后復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少，儲(chǔ)存期長(zhǎng)，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。

8.在15℃溫度以下的風(fēng)干應(yīng)用中發(fā)現(xiàn)，有利于物料在低溫環(huán)境下的發(fā)酵，對(duì)風(fēng)干物料風(fēng)味形成及韌勁口感等有極大幫助。
9.系統(tǒng)噪聲小，運(yùn)行平穩(wěn)，運(yùn)行費(fèi)用低，采用熱泵熱回收系統(tǒng)，比傳統(tǒng)熱泵方式節(jié)能50%以上。  
10.本機(jī)具有逆相、缺相保護(hù)，過(guò)流保護(hù)，電壓過(guò)低保護(hù)，壓縮機(jī)高、低壓保護(hù)，超溫保護(hù)，安全性能高。

冷風(fēng)干燥機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：

項(xiàng)目			單位	LCFZR-10/S（５－４０℃）	RCFZR-10/S（５－５０℃）
名義脫水量			Kg/h	10	10
名義 制冷量			kW	12.5	12.5
			Kcal/h	10700	10700
機(jī)組額定功率			kW	5.2	5.7
能效比			W/W	3.1	3.1
輔助電加熱			kW		9
適用電源				D380V   3N~      50Hz	D380V   3N~      50Hz
壓 縮 機(jī)	型式			全封閉柔性渦旋式
	啟動(dòng)方式			交流接觸器啟動(dòng)
	功率		kW	4.66
冷 媒			規(guī)格	R22
			kg	2.2
風(fēng) 機(jī) 機(jī)	型式			離心式	離心式
	功率		kW	0.45	0.45+0.55
	循環(huán)風(fēng)量		m³/h	3000	3000+4000
機(jī)外余壓			Pa	150	150
冷 凝 器	形式			套管式	套管式
	冷卻水量		m³/h	4.5	4.5
	冷卻水管徑		mm	25	25
	水阻力		Kpa	45-60KPa	45-60KPa
凝結(jié)水接口			mm	20	２０
底盤排水口			mm	15	１５
機(jī)組噪音			dB（A）	58
機(jī)身尺寸		高度	mm	1630	１９３０
		深度	mm	470	６２０
		寬度	mm	770	９００
凈質(zhì)量/毛質(zhì)量			kg	200/250	４００

工程安裝注意事項(xiàng)及售后服務(wù)：

需方：1、冷風(fēng)干燥房?jī)?nèi)設(shè)備電源配置到位，控制箱工作電源配置到位；

2、冷卻水管路需要預(yù)埋處理的，在地坪制作時(shí)需做預(yù)埋處理；

3、室外冷卻塔及管道泵安裝位置選定，地基的制作；

供方：設(shè)備進(jìn)場(chǎng)后，提供安裝調(diào)試的技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，只配合需方完成設(shè)備的調(diào)試工作。

售后：設(shè)備提供一年的免費(fèi)質(zhì)保服務(wù)，提供終身維修服務(wù)；如需方要求供方包安裝，需簽訂整包安裝合同。