自動糖果包裝機(jī)是本公司眾多包裝機(jī)產(chǎn)品中的一種，主要適用于月餅，面包，蛋糕，餅干，糖果等多樣化的食品自動包裝，其工作流程包括了：上袋、打印生產(chǎn)日期、打開袋子、填充物料、熱封封口以及冷卻整形、出料，其中： 1、上袋：袋子用上取下送袋方式，送到機(jī)夾，無袋預(yù)警，減少用人及勞動強(qiáng)度；
2、打印生產(chǎn)日期：色帶檢測，色帶用完停機(jī)報(bào)警，觸摸屏顯示，保證包裝袋正常打碼；
3、打開袋子：開袋檢測，不開袋不落料，保障物料不損失；
4、填充物料：檢測，物料不填充、熱封不封口，保證不浪費(fèi)袋子；
5、熱封封口：溫度異常報(bào)警，保證封口質(zhì)量；
6、冷卻整形、出料：保證封口美觀。
在自動糖果包裝機(jī)的包裝過程中，我們除了要保證相關(guān)產(chǎn)品的衛(wèi)生安全，更應(yīng)該重視包裝設(shè)備本身的衛(wèi)生要求，其中包括一下幾點(diǎn)：
1、自動糖果包裝機(jī)等包裝機(jī)械可用熱堿水洗滌，經(jīng)*中和，熱水沖洗，再用高溫蒸汽滅菌。
2、操作環(huán)境可采用化學(xué)滅菌和物理滅菌并用的方法進(jìn)行無菌處理，一般無菌室安裝有空氣過濾裝置和紫外線滅菌裝置，用以保持無菌室經(jīng)常性的無菌狀態(tài)。
3、定期地進(jìn)行紫外線照射以殺滅游離于空氣中的微生物，保證無菌室的潔凈度、溫度和濕度都應(yīng)符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)
4、自動糖果包裝機(jī)等多種包裝機(jī)中許多與食品接觸的部件往往是由乙烯基塑料制成，因此，當(dāng)用環(huán)氧乙烷滅菌時，應(yīng)采取升溫和減壓的方法加速其揮發(fā)逸出。
5、在輸送過程中，要保持接管處、閥門、熱交換器、均質(zhì)機(jī)、泵等的密封性和系統(tǒng)內(nèi)部保持正壓狀態(tài)，以保證外部空氣不進(jìn)入。
6、封口時應(yīng)注意壓力要均勻分布于密封表面；封口過程的條件如封口溫度、時間、壓力必須有安全界限，并能控制。
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