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數(shù)控技術(shù)在食品、食材切割設(shè)備中的應(yīng)用
閱讀：421 發(fā)布時間：2014-2-10裝備工業(yè)自動化水平?jīng)Q定著整個國家經(jīng)濟發(fā)展水平和現(xiàn)代化程度，數(shù)控技術(shù)又毋庸置疑的在裝備自動化中扮演著重要角色。相比于傳統(tǒng)的數(shù)控機床或是現(xiàn)代廣泛應(yīng)用的柔性生產(chǎn)線，食品食材切割、清洗行業(yè)對于數(shù)控技術(shù)的應(yīng)用倒不多見，以我公司TM-801多功能切菜機、TM-106多功能洗菜機為例，均采用傳統(tǒng)的“電器控制+變頻器”控制技術(shù)，雖然變頻器控制能為設(shè)備性能帶來諸多好處，但隨著行業(yè)的發(fā)展及用戶對切割、清洗要求的不斷提升，未來的食品切割清洗設(shè)備應(yīng)朝著更加化、智能化、一體化的方向發(fā)展。
一個完整的、開放的數(shù)控系統(tǒng)構(gòu)成如圖所示：
具備以下四個特點：
1. 操作簡單：在PC機上經(jīng)簡單編程即可實現(xiàn)運動控制，而不需要專門的數(shù)控軟件；
2. 控制器與執(zhí)行機構(gòu)有機結(jié)合：將PC機的信息處理能力和開放式的特點與運動控制器的運動軌跡控制能力有機地結(jié)合在一起，信息處理能力強、開放程度高、運動軌跡控制準(zhǔn)確、通用性好；
3. 結(jié)構(gòu)形式模塊化：可以方便地相互組合，建立適用不同場合、不同功能需求的控制系統(tǒng)，可明顯縮短新產(chǎn)品的研制開發(fā)周期；
4.可擴展性好：可通過預(yù)留插入用戶軟件的接口的方式或提供用戶API和編程規(guī)范，供用戶編制自己的模塊的方式，簡便地實現(xiàn)系統(tǒng)的擴展。