詳細介紹
該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,本產(chǎn)品以液化氣(天然氣)為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
燃氣行星攪拌炒鍋攪拌方式:
攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用*的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。
燃氣行星攪拌炒鍋出料方式:
攪拌裝置自動后翻,鍋體安裝的有可傾裝置安全、穩(wěn)定、可靠。
型號根據(jù)實際容積可分為 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。
設計理念:
通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高產(chǎn)量,降低生產(chǎn)成本。設備易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機
適應范圍:
適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(yè)(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(yè)(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調(diào)味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(yè)(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(yè)(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業(yè)。
鍋體容積/L | 鍋體直徑/mm | 電機功率/KW | 轉速r/min | 攪拌形式 | 起臂/翻鍋形式 | 加熱形式 | |
公轉 | 自轉 | ||||||
200L | 900 | 0.75+1.5 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 燃氣 |
300L | 1000 | 0.75+1.5 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 燃氣 |
400L | 1100 | 0.75+2.2 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 燃氣 |