食品機械設備網
技術文章
肉制品加工設備——家禽脫毛機
閱讀：2213 發(fā)布時間：2012-10-27家禽脫毛機
家禽脫毛機簡稱脫毛機，主要用于雞、鴨、鵝等家禽宰殺后自動脫毛的一種設備，還可以用于姜、馬鈴薯、魚、土豆等農產品的毛皮去除，具有操作簡單、方便等多種優(yōu)點，減輕了人們的工作量，實現自動化處理，適合家禽加工專業(yè)戶、食堂、酒店等場合的使用。
家禽脫毛機是主要用于雞、鴨、鵝、貓、狗、羊、兔宰殺后的自動脫毛，能一次性脫羽毛、細毛、 腳爪及其表皮污垢，使您從又臟又累的手工勞作中解脫出來。使用時應先將宰好的家禽用
家禽的生理特點和解剖特點
1、生理特點：
新陳代謝旺盛：體溫高，41.5度；心率高雞300多次；呼吸頻率高。體溫調節(jié)機能不完善，無汗腺繁殖潛力大，蛋雞一個周期產蛋300多
2、、解剖特點：
骨骼特點：和氣囊相連；消化系統(tǒng)特點：嗉囊和肌胃；呼吸系統(tǒng)特點：九個氣囊；循環(huán)系統(tǒng)，無淋巴系統(tǒng)；泌尿系統(tǒng)特點，瀉殖腔；生殖系統(tǒng)特點：雌性左側發(fā)育；羽毛和換羽：正羽、絨羽和毛羽；皮膚：無汗腺。
人類為了經濟目的或其他目的而馴養(yǎng)的鳥類。家禽的飼養(yǎng)馴化，在中國已有數千年的歷史，培育出不少世界名貴品種，如由綠頭鴨馴化成的家鴨中，北京鴨是良好的品種，年產70～120個蛋，而且制成的北京烤鴨，其美味已中外。
脫毛機在使用的時候需要注意的幾個地方
家禽脫毛機用于雞、鴨、鵝宰殺后的自動脫毛，能一次性脫凈羽毛、細皮、腳爪及表皮污垢。不僅替代人工，而且操作簡單，省力、省時間、工作效率相當于十多個人的手工勞動。
1、使用前先插上電源，開啟開關檢查轉盤是否運轉正常；
2、用完后應用水將脫毛桶沖洗干凈；
3、接地線裝上漏電開關；
4、在使用一段時期，若發(fā)現轉盤轉速應變慢，則可能皮帶軸打滑，應調緊機座的螺母，并注意不應太緊。不能直接用噴水管清洗。
5、長久使用橡膠毛棒磨損或斷裂，應及時更換，以保證正常的脫毛工作效率。
脫毛機的潤滑方法和技巧
1、當屠宰設備冷凍設備中的冰達到所要求的厚度, 將壓縮機排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內, 取代低溫液態(tài)制冷劑。在屠宰設備冷凍設備中的冰和蒸發(fā)管壁之間就形成一層水的薄膜, 在冰靠重力的作用自由地落進下面的槽中時，起到潤滑的作用。
2、通過屠宰流水線水管道補充水閥門, 水自動進入一個蓄水槽, 然后經流量控制閥將水通過水泵送至到分流頭, 在那里水均勻地噴淋到脫毛機表面上, 象水簾一樣流過制冰器的壁面, 水被冷卻至冰點, 而沒有被蒸發(fā)凍結的水將通過多孔槽流入蓄水槽, 重新開始循環(huán)工作。
3、而在采冰周期中所產生的水將通過多孔槽回到蓄水槽中, 這樣也防止了濕冰被機器排出。有風冷、水冷或蒸發(fā)式冷凝器實現。蒸發(fā)式被安裝在高于屠宰設備冷凍設備中的制冰機的地方，水冷式冷凝器則被裝在制冰機的下方或制冷系統(tǒng)下方，而風冷式冷凝器安裝在根據實際情況可與制冰機安裝在一起亦可安裝在戶外。脫毛機可以在船上或海岸邊使用, 用海水來進行冷卻。
脫毛機的正確使用方法和技巧
1、開箱后先檢查一下脫毛機的各個部位，如在運輸途中造成螺絲松動、要重新加固，用手轉動一下底盤，看是否靈活，否則要調節(jié)一下轉動皮帶。
2、放機器的位置確定以后，在機器邊的板壁上裝一個閘刀開關或者拉線開關。
3、雞鴨宰殺時，刀口盡可能殺小些，宰殺后先將雞鴨放在溫水中浸一下，使全身羽毛溫透，在溫水中放一些食鹽，以避免煺毛時表皮破損。
4、將浸溫的雞鴨放在75度左右的熱水中燙，并用木棒攪動一下，使其全身燙的均勻。
5、將燙好的雞鴨放入機器內，一次投放1-5只都可。
6、打上閘刀開關，機器啟動、一邊運轉，一邊在家禽身上加水，是熱水，煺下的羽毛、污物隨著水流一起出，水可循環(huán)利用，一分鐘就煺盡羽毛，除凈全身表皮污垢。
全自動脫毛機的特點說明
不銹鋼、快速、安全、衛(wèi)生、大型雞鴨脫毛機省力、耐用。家禽脫毛機用于各種禽類 薯類等動物的褪,與傳統(tǒng)的同類產品比較, 雞鴨鵝脫毛機對鴨.鵝之類家禽皮下脂肪多的羽毛更有特殊的 褪毛效果. 小型脫毛機價格用于雞、鴨、鵝宰殺后的自動脫毛,能一次性脫凈羽毛、 細皮、腳爪及表皮污垢, 山東脫毛機價格合理還可用于脫姜皮、土豆皮、魚鱗等農產品.
全自動脫毛機不僅替代人工,而且操作簡單,省力、省時間、小型脫毛機工作效率相當于十多個人的手工勞動，禽類脫毛機十分適合廣大家禽加工專業(yè)戶，作坊，飯店，食堂等單位使用。雞鴨鵝脫毛機一分鐘可煺凈五只雞，家禽脫毛機一度電加工300只，大型雞鴨脫毛機，北京脫毛機價格下的羽毛還可以曬干出售增加收入，選用此脫毛設備實是您勤勞致富的理想設備！雞鴨脫毛機特點;不銹鋼.快速.安全.衛(wèi)生.省力.耐用.
旭眾食品機械是生產脫毛機的企業(yè)，設計安裝的專業(yè)生產廠家，擁有各類制造專業(yè)產品的精加工設備及產品的實驗設備，配有*的計算機輔助設計系統(tǒng)和電腦管理系統(tǒng)。生產的“旭眾”牌家禽脫毛機具有造型美觀、結構緊湊、耗能低、運行平衡、維修方便等優(yōu)點。非常適應廣大家禽加工專業(yè)戶使用，可節(jié)省人工幾十人，深受用戶好評，有不少客戶慕名而來。
脫毛機的維護保養(yǎng)方法
脫毛機在平常的使用中注意維護和保養(yǎng)得當的話,可以大大的延長其使用壽命,為你節(jié)省大量的資金.很多朋友會把脫毛機的噴頭放在水中泡，其實這個方法短時間幾天就可以,長時間是不行的，噴嘴泡在水里無疑是可以讓墨水被水溶化,達到暢通的效果。
但是大家忽視了一件很重要的事情,噴嘴是一個發(fā)熱的電阻，長時間用水泡會使連接電路的膠條軟化，有的會泊落、老化。對脫毛機噴頭相對來說損害會大點！
旭眾食品機械長期供應家禽脫毛機
家禽脫毛機是我們公司的產品之一，相*業(yè)的產品，我們具有多種優(yōu)勢所在，產品質量、性能、售后服務都有良好的保證，產品銷往全國各地，深得用戶好評，歡迎新老朋友的咨詢和訂購，我們將提供zui的服務。