框架式家禽脫毛機(jī)可大大提升脫毛效率
框架式家禽脫毛機(jī)可供廣大禽加工專業(yè)戶,烤雞、烤鴨、飯店、賓館、機(jī)關(guān)、學(xué)校、食堂、酒店、菜場等使用,操作過程中具有操作簡單,省力、省時,衛(wèi)生等優(yōu)點,還可用于姜、馬鈴薯、魚等農(nóng)產(chǎn)品的毛皮脫除,干凈快速方便等許多優(yōu)點,使人從勞累、繁瑣的拔毛工作中脫離出來。
在給家禽煺毛的時候,當(dāng)你掌握好燙水小知識之后用框架式家禽脫毛機(jī)的脫毛效果是非常高的。
家禽在脫毛前需把家禽浸泡過熱水然后再用框架式家禽脫毛機(jī)進(jìn)行脫毛,如果家禽比較嫩,那么泡熱水只需要把家禽全部浸泡濕就可以了,如果泡的時間長不要脫毛機(jī)脫那么也會把家禽細(xì)嫩的皮膚湯壞,相反家禽比較老的,那么浸泡熱水的時間可以適當(dāng)?shù)拈L些! 所以客戶在實際操作中要不斷累積經(jīng)驗,根據(jù)家禽的老嫩實際情況而改變相應(yīng)操作,以達(dá)到*效果。
框架式家禽脫毛機(jī)依靠禽體與膠棒之間的相對磨碰,脫去禽體頭部和頸部的羽毛,經(jīng)該機(jī)脫毛后,頭頸表皮無破損,脫毛率高.該機(jī)與其它脫毛機(jī)組合使用,*符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
簡述框架式家禽脫毛機(jī)的操作方法:
1、開箱后先檢查一下框架式家禽脫毛機(jī)各個部位,如在運輸途中造成螺絲松動、要重新加固,用手轉(zhuǎn)動 一下底盤,看是否靈活,否則要調(diào)節(jié)一下轉(zhuǎn)動皮帶。
2、放框架式家禽脫毛機(jī)的位置確定以后,在機(jī)器邊的板壁上裝一個閘刀開關(guān)或者拉線開關(guān)。
3、雞鴨宰殺時,刀口盡可能殺小些,宰殺后先將雞鴨放在溫水中(30度左右)浸一下,使全身羽毛溫透,在溫水中放一些食鹽,以避免煺毛時表皮破損。
4、將浸溫的雞鴨放在75度左右的熱水中燙,并用木棒攪動一下,使其全身燙的均勻。
5、將燙好的雞鴨放入機(jī)器內(nèi),一次投放1-5只都可
6、打上閘刀開關(guān)啟動、一邊運轉(zhuǎn),一邊在家禽身上加水,是熱水,煺下的羽毛、污物隨著水流一起出,水可循環(huán)利用,一分鐘就煺盡羽毛,除凈全身表皮污垢。
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