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標(biāo)準(zhǔn)編號(hào):  GB/T 14769-1993
中文標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng):  食品中水分的測(cè)定方法
代替標(biāo)準(zhǔn)號(hào):  被5009.3-2010代替,
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介:
  本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用常壓加熱干燥法、減壓加熱干燥法和蒸餾法測(cè)定食品中水分的方法。本標(biāo)準(zhǔn)的常壓加熱干燥法適用于谷物及其制品、淀粉及其制品、調(diào)味品、水產(chǎn)品、豆制品、乳制品、肉制品、發(fā)酵制品和醬腌菜等食品中水分的測(cè)定;減壓加熱干燥法適用于食糖、糖果、巧克力、糕點(diǎn)等食品中水分的測(cè)定;蒸餾法適用于含有易揮發(fā)物質(zhì)食品中水分的測(cè)定。
標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào):  67.040
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào):  X04
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):  廢止
標(biāo)準(zhǔn)上傳日期:  2009-9-11
發(fā)布日期:  1993-12-21
實(shí)施日期:  1994-10-01
發(fā)布日期:  1993-12-21
廢止時(shí)間:  2010-06-01
英文標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng):  Method for determination of moisture in foods
復(fù)審確認(rèn)日期:  2004-10-14
采用標(biāo)準(zhǔn):  無(wú)
標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別:  國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)頁(yè)數(shù):  
主管部門(mén):  361 衛(wèi)生部
歸口單位:  361 衛(wèi)生部
起草單位:  北京農(nóng)工大食品工程系
文件格式:  PDF格式（文件解壓后用Acrobat Reader打開(kāi)）
大小:  73KB