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興化市精泰儀器儀表有限公司

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糧食的水分測定方法匯總

閱讀：1520發(fā)布時間：2012-10-8

　　糧食水分檢測技術(shù)及發(fā)展趨勢
　　
　　摘要：全面系統(tǒng)地闡述了國內(nèi)外現(xiàn)有的各種糧食水分的測量方法、原理及其測量特性，對常用的糧食水分測量儀器及其主要性能指標(biāo)進(jìn)行了分析，并對測試誤差進(jìn)行了分析探討，指出了糧食水分檢測技術(shù)的發(fā)展方向，為從事糧食水分研究和相關(guān)人員提供了理論依據(jù)。
　　
　　前言
　　
　　糧食水分的檢測方法概括起來可分為無損檢測和有損檢測兩大類。無損檢測是指在不破壞待測物原來的狀態(tài)和化學(xué)性質(zhì)等前提下，通過糧食本身的物理、光學(xué)及化學(xué)特性來測其含水量
　　
　　有損檢測則是指在測量的過程中待測物粉碎或發(fā)生了化學(xué)變化，致使其不能保持原有的形狀、結(jié)構(gòu)或組分。在這兩類中，無損檢測的方法更經(jīng)濟、快捷，發(fā)展也zui為迅速，是當(dāng)今世界水分檢測的主流。
　　
　　糧食水分無損檢測的主要方法
　　
　　直接干燥法與電容法
　　
　　直接干燥法是指將待測樣品置于烘箱中，根據(jù)ASAE標(biāo)準(zhǔn)在130℃的溫度下保持19h，測量前后的質(zhì)量差，即為其水分含量。
　　
　　電容法電容法是根據(jù)水分的介電常數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于糧食中其它成分的介電常數(shù)，水分含量的變化勢必引起電容量變化的原理，通過測量與樣品中水分變化相對應(yīng)的電容變化即可知糧食的水分含量
　　
　　代表儀器：精泰牌FD-L
　　
　　測定原理：
　　
　　引進(jìn)日本*技術(shù)，采用高周波原理制成。根據(jù)被測物不同，設(shè)有多種測量轉(zhuǎn)換開關(guān)。具有測量水分范圍寬、精度高、體積小、重量輕、操作簡便等特點，可在現(xiàn)場快速測定被測物水分。該儀器適用于測量各類糧食、大米、高糧米、面粉、飼料、玉米小麥、大麥、谷物、大豆、小豆、各種豆類、豆沙、糕點、淀粉等水分。
　　
　　糧食水分儀參數(shù)：
　　
　　測量水分范圍:0~80%
　　
　　精度:0%~10%精度：±0.1%
　　
　　10%~40%精度：±0.5%
　　
　　40%~80%精度：±1%
　　
　　顯示時間:1秒
　　
　　顯示:LCD液晶數(shù)字顯示
　　
　　探針長度:200mm
　　
　　溫度補償:-10℃~+100℃
　　
　　電源:9V（6F22型）積層電池
　　
　　體積:160mm×60mm×27mm
　　
　　重量:200克
　　
　　該法可進(jìn)行在線測量。
　　
　　以上兩種方法的測量原理非常簡單，技術(shù)相對來說也比較成熟，但都存在不足之處：直接干燥法測量周期較長，人為干擾因素多，并且不能進(jìn)行在線測量；電容法的影響因素較多，在精度和重復(fù)性等方面難以達(dá)到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。隨著人工智能和數(shù)據(jù)融合技術(shù)的發(fā)展，為數(shù)據(jù)綜合處理提供了新的途徑，目前也取得了一些可喜的結(jié)果
　　
　　鹵素?zé)艏訜岣稍锓?br />　　
　　鹵素?zé)艏訜岣稍锓ㄊ抢名u素?zé)艏訜針悠肥蛊涫?，從而達(dá)到測量水分含量的目的。
　　
　　代表儀器：精泰牌快速水分測定儀JT-K系列
　　
　　含水率測定范圍：0.01%－100%
　　
　　含固量測定范圍：100%－0.01%
　　
　　zui大稱重：110g
　　
　　稱重精度：0.001g
　　
　　水分含量可讀性：0.01%
　　
　　加熱溫度：40－200℃
　　
　　顯示內(nèi)容：含水量、含固量、時間、溫度、重量
　　
　　顯示方式：帶有背光源LCD液晶顯示屏
　　
　　稱重傳感器：德國進(jìn)口傳感器，確保測量度
　　
　　溫度傳感器：高精度PT100鉑熱電阻
　　
　　使用電源：電壓220v±10%頻率50HZ±1HZ
　　
　　稱量盤尺寸：直徑90mm
　　
　　工作環(huán)境溫度：5℃－35℃*
　　
　　外形尺寸：380mm×200mm×180mm
　　
　　凈重量：5.8kg
　　
　　該法不能進(jìn)行在線測量。

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