全不銹鋼夾層保溫處理結(jié)構(gòu)，內(nèi)膽材料厚，剛性好，熱損少，是肉制品加工的之選蒸煮設(shè)備。（該設(shè)備也適用于腌漬菜、醬菜、低溫肉制品等的低溫殺菌）

食品漂燙殺菌線系列特點(diǎn)：

解凍、預(yù)煮、鹵制流水線是集滅菌冷卻與一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，是結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料等行業(yè)的現(xiàn)代生產(chǎn)工藝要求開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品。產(chǎn)品符合食品級(jí)要求，適用于包裝好的榨菜、泡菜、牛奶、調(diào)味品、醬菜等軟包裝系列，各種型號(hào)的灌裝馬口鐵瓶、玻璃瓶、漿脂圓罐等產(chǎn)品的低溫殺菌。

整體采用304不銹鋼制作，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，切實(shí)解決了滅菌過(guò)程中的隨意性，加強(qiáng)了*性，提高了滅菌的成功率。

食品漂燙殺菌線設(shè)備數(shù)據(jù)：

KS-5000型 75kw/電壓:380v

尺寸：5000x920x1580mm

KS-6000型90kw/電壓:380v

尺寸：6000x920x1580mm

KS-7000型105kw電壓:/380v

尺寸：7000x920x1580mm

設(shè)備采用蒸汽加熱方式溫度自動(dòng)控制，網(wǎng)帶運(yùn)行采用變頻調(diào)速方式，采用自然水冷卻或強(qiáng)制制冷冷卻，滅菌時(shí)間和溫度可根據(jù)食品的工藝要求設(shè)定。

食品漂燙殺菌線使用范圍：

巴氏殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，細(xì)菌繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生產(chǎn)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)。用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅.但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。