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真空包裝機(jī)有什么作用
閱讀：467 發(fā)布時(shí)間：2015-5-29介紹
真空包裝機(jī)是的食品包裝機(jī)，同時(shí)該款真空包裝機(jī)價(jià)格也是比較合理的，既能夠花少的錢，又能夠得到包裝上的要求，所以該款真空包裝機(jī)價(jià)格是非常的實(shí)惠的，適用行業(yè)：肉品、水產(chǎn)食品、農(nóng)產(chǎn)品、腌漬物、快餐品、調(diào)理食品、粉類、香料、電子、五金零件、藥品。
作用原理
真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也是比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。
真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使*和C損失，不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)。
真空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)?、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其氮?dú)馐嵌栊詺怏w，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓 ，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi)，對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、fubai細(xì)菌等微生物的活性。
真空包裝機(jī)特點(diǎn)
1、包裝袋直立自動(dòng)進(jìn)入真空室-自動(dòng)定位-自動(dòng)抽真空-自動(dòng)封口-自動(dòng)送出;
2、由傳感器采集數(shù)據(jù)，雙工作室連續(xù)工作，生產(chǎn)效率滿足定量包裝機(jī);
3、設(shè)備設(shè)計(jì)科學(xué)合理，結(jié)構(gòu)緊湊、簡(jiǎn)單，故障率極低，電腦觸摸屏顯示，易操作維護(hù)。