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酥餅生產(chǎn)線的特色與清洗過(guò)程
閱讀：638 發(fā)布時(shí)間：2014-4-8 酥餅生產(chǎn)線通過(guò)分離式加餡加餡，再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀；開啟分離式捏花機(jī)，設(shè)定切斷長(zhǎng)度以決定產(chǎn)品的長(zhǎng)度尺寸及重量大小，具有同步調(diào)速功能，操作更加方便，整個(gè)元器件均采用進(jìn)口產(chǎn)品，保證酥餅生產(chǎn)線運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定。
酥餅生產(chǎn)線是在酥餅、老婆餅兩道成型機(jī)組基礎(chǔ)上提升改進(jìn)而成，經(jīng)過(guò)兩道壓面輪及捍面裝置對(duì)面皮進(jìn)行輾壓延展，使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定。酥餅生產(chǎn)線的每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來(lái)設(shè)定面皮的厚度，從而增加或減少產(chǎn)品的重量；面皮在通過(guò)壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過(guò)快而斷裂或過(guò)慢而阻塞；經(jīng)過(guò)zui后一道主機(jī)壓面輪，面皮會(huì)落在主機(jī)輸送帶上。
一、酥餅生產(chǎn)線的特色是：
1、不破壞面皮組織、不發(fā)熱；
2、外圍配備采模塊化設(shè)計(jì)，可270度隨意變化；
3、酥餅生產(chǎn)線的重量、品質(zhì)穩(wěn)定，誤差不超過(guò)5g；
4、可更換多組刀具以生產(chǎn)多樣化之產(chǎn)品6.規(guī)格長(zhǎng)度大小可調(diào)整設(shè)定；
5、可彈性變化生產(chǎn)線，即搭配不同外圍配備，就可生產(chǎn)不同的酥餅生產(chǎn)線；
7、根據(jù)酥餅生產(chǎn)線的需求調(diào)節(jié)產(chǎn)品長(zhǎng)度和寬度，產(chǎn)品重量范圍15克~660克；
8、捏斷產(chǎn)品：1000~6000個(gè)/每小時(shí)切斷產(chǎn)品；1000~12000個(gè)/每小時(shí)主要技術(shù)。
二、酥餅生產(chǎn)線的清洗過(guò)程是：
1、自動(dòng)洗瓶機(jī)內(nèi)一共有5個(gè)槽內(nèi)有濾網(wǎng)，都需要清洗。
2、濾網(wǎng)刷洗干凈及時(shí)放回酥餅生產(chǎn)線內(nèi)，并注意位置擺放正確。
3、清洗的時(shí)候注意雜物的清除，操作完后現(xiàn)場(chǎng)必須清掃干凈。
4、每小時(shí)將濾網(wǎng)取出清洗。反向沖水，將濾網(wǎng)上的雜質(zhì)沖洗干凈。
5、在清洗完濾網(wǎng)后，不要將濾網(wǎng)放入自動(dòng)洗瓶機(jī)，集中放置于地點(diǎn)，次班上班時(shí)再放入洗消槽。