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微波烘干殺菌機(jī)

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參考價(jià): ￥ 4560

訂貨量: ≥1 件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)MR-100KW

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地咸寧市

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聯(lián)系方式：張惠敏查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2022-11-24 14:55:05瀏覽次數(shù)：735次

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湖北敏銳工業(yè)微波設(shè)備有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：83條

所在地區(qū)：湖北咸寧市

聯(lián)系人：張惠敏（銷售）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

傳輸帶寬度	1100mm	傳輸速度	1-5m/min
適用對(duì)象	藥品,營(yíng)養(yǎng)品,糧食制品,牛肉,肉脯,方便面,速食品,米粉,醬菜,鹵味,其他	外形尺寸	1760017601800m
微波工作頻率	2450MHz	微波輸出功率	100kw

微波在茶葉殺青的應(yīng)用主要是其產(chǎn)生的熱效應(yīng)。當(dāng)磁控管產(chǎn)生微波，照到茶葉對(duì)，茶葉內(nèi)部的極性分子受微波周期性變化的影響，隨微波進(jìn)行周期性活動(dòng)。由于微波的頻率很高，使茶葉內(nèi)部分子高速碰撞而產(chǎn)生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度，從而達(dá)到快速升溫的效果。二、微波在茶葉干燥中的應(yīng) 一般的熱風(fēng)干燥過(guò)程中物料外部受熱，表面干燥，熱量向內(nèi)傳遞，其方向與水分?jǐn)U散傳遞的方向相反，影響了水分的向外蒸發(fā)。而微波是內(nèi)部加熱

詳細(xì)介紹

微波殺青的優(yōu)點(diǎn):
能更多保持茶氨基酸、*的含量使加工后的菊花，茶葉金銀花色澤更加鮮艷,外形自然舒展,美觀,提高菊花茶葉金銀花的品質(zhì).試驗(yàn)結(jié)果表明,微波殺青與炒青方式加工的茶葉金銀花品質(zhì)良好,無(wú)明顯差異,但微波殺青的時(shí)間短(為炒青時(shí)間的1/8)可以連續(xù)進(jìn)行.而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高,原料外層受高溫影響,因此殺青后的菊花茶葉金銀花幾乎無(wú)減重,部分葉綠素受破壞,原料所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)隨冷凝水而部分流失,品質(zhì)不太理想.微波殺青的優(yōu)點(diǎn)就是快速、高效,而且由于時(shí)間短,菊花茶葉金銀花的有機(jī)質(zhì)流失少,菊花茶葉金銀花的質(zhì)量就有了保證,茶葉金銀花也不會(huì)因?yàn)橹谱鲿r(shí)間太久而產(chǎn)生澀味.那么微波殺青的速度到底有多快?根據(jù)國(guó)內(nèi)外資料顯示及我司客戶實(shí)際經(jīng)驗(yàn)所得,其速度和效能是常規(guī)加熱方法的4~20倍.具體地說(shuō),將發(fā)酵后的茶葉金銀花用微波殺青,一般3分鐘內(nèi)就可以完成了,目前還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有其它的相關(guān)設(shè)備能達(dá)到這個(gè)速度......