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行業(yè)產(chǎn)品

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成都和誠(chéng)過濾技術(shù)有限公司


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番茄汁濃縮設(shè)備

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參   考   價(jià): ￥ 100000

訂  貨  量: ≥1 

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)HC-FQ-M

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地成都市

聯(lián)系方式：羅登榮查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2017-03-15 20:02:23瀏覽次數(shù)：856次

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：33條

所在地區(qū)：四川成都市

聯(lián)系人：羅登榮 （經(jīng)理）

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

番茄汁膜濃縮設(shè)備，低溫或者常溫濃縮，能夠有效避免因番茄汁受熱所引起的風(fēng)味以及口感的變化。

詳細(xì)介紹

番茄汁膜濃縮設(shè)備

 

番茄汁濃縮目前采用的大多是熱濃縮工藝，熱濃縮工藝能耗高，對(duì)番茄汁的風(fēng)味以及色澤有一定的影響。成都和誠(chéng)過濾技術(shù)有限公司，根據(jù)番茄汁目前的濃縮工藝，開發(fā)出一套番茄汁低溫或者常溫濃縮工藝，不僅節(jié)能效果明顯，而且能夠保留番茄汁的原有風(fēng)味。

濃縮番茄汁傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝：

番茄→預(yù)處理→榨汁→固液分離→單效或者多效濃縮→濃縮番茄汁→后續(xù)工藝

番茄汁傳統(tǒng)濃縮的缺點(diǎn)：

  • 熱濃縮能耗高
  • 熱濃縮對(duì)番茄的風(fēng)味及色澤有影響
  • 自動(dòng)化成都低，操作繁瑣
  • 整個(gè)生產(chǎn)過程中無除雜工藝，影響產(chǎn)品質(zhì)量

濃縮番茄汁膜法生產(chǎn)工藝：

番茄→預(yù)處理→榨汁→固液分離→膜澄清工藝→膜濃縮工藝→濃縮番茄汁→后續(xù)工藝

番茄汁膜法濃縮工藝的特點(diǎn)：

  • 低溫或常溫濃縮，僅消耗電能，能耗相當(dāng)于熱濃縮工藝的四分之一
  • 由于是低溫或常溫濃縮，能zui大限度的保留番茄汁的風(fēng)味以及口感
  • 膜生產(chǎn)設(shè)備采用模塊化設(shè)計(jì)，變頻器控制等，自動(dòng)化成都高，勞動(dòng)強(qiáng)度低
  • 膜澄清工藝能夠去除番茄中的膠體以及懸浮類的雜質(zhì)，調(diào)高產(chǎn)品透光度以及口感
  • 膜濃縮工藝能夠脫除番茄汁中的無機(jī)鹽分子，可進(jìn)一步改善番茄汁的品質(zhì)。

 

 

 

膜澄清設(shè)備圖

膜濃縮設(shè)備圖

 

關(guān)鍵詞：變頻器
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