肉類低溫冷藏庫(kù)一定規(guī)模的超市冷庫(kù)，根據(jù)超市的銷售性質(zhì)和超市的經(jīng)營(yíng)規(guī)模專門(mén)設(shè)計(jì)出一套完整的生鮮冷庫(kù)方案。藍(lán)夢(mèng)制冷公司是一個(gè)強(qiáng)有力的執(zhí)行團(tuán)隊(duì)，有著明確的分工，有著專業(yè)的冷庫(kù)設(shè)計(jì)和建造知識(shí)，更有著近十年的實(shí)際建造施工經(jīng)驗(yàn)。我們有能力有信心，為每一個(gè)客戶建造優(yōu)質(zhì)的冷庫(kù)工程！如果您有任何冷庫(kù)設(shè)計(jì)，施工，選型，售后服務(wù)方面的問(wèn)題，歡迎您隨時(shí)我，我們將在*時(shí)間給您回復(fù)！
肉類低溫冷藏庫(kù)以下問(wèn)題進(jìn)行解決：
一、生鮮產(chǎn)品冷庫(kù)的規(guī)劃問(wèn)題
①冷庫(kù)庫(kù)址宜選擇在城市規(guī)劃的物流園區(qū)內(nèi)，且應(yīng)位于周圍集中居住區(qū)夏季zui大頻率風(fēng)向的下風(fēng)側(cè)，并且應(yīng)選擇交通運(yùn)輸方便、有可靠的水源和電源以及排水條件的地方，冷庫(kù)庫(kù)址的選擇還應(yīng)綜合考慮其他特殊的要求。
②根據(jù)生鮮產(chǎn)品的特性可以分為以下幾個(gè)溫度區(qū)間：
-18~-23℃、
水果保鮮冷藏庫(kù)
0~5℃、
熱帶水果冷藏庫(kù)
5~12℃、
紅酒葡萄酒冷藏庫(kù)
8~16℃等進(jìn)行分間規(guī)劃。
③對(duì)于有異味或者易串味的貯藏食品應(yīng)和其他食品分開(kāi)貯藏，冷庫(kù)中盡量避免多種產(chǎn)品同時(shí)存儲(chǔ)，獼猴桃在存儲(chǔ)過(guò)程中，釋放出大量的乙烯，具有催熟的作用。 ④對(duì)于經(jīng)常有人員進(jìn)出的冷庫(kù)，需設(shè)置冷風(fēng)幕或冷藏門(mén)的內(nèi)側(cè)設(shè)置耐低溫的透明塑料門(mén)簾，防止由于開(kāi)門(mén)次數(shù)的增加導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)冷氣外漏。
生鮮產(chǎn)品的*
品質(zhì)作為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的zui初驅(qū)動(dòng)點(diǎn)，生鮮類產(chǎn)品對(duì)物流、存儲(chǔ)要求較高。導(dǎo)致生鮮類產(chǎn)品的*變質(zhì)的原因有很多，比如微生物、害蟲(chóng)等。保鮮冷庫(kù)雖然可以降低病源菌的發(fā)生率、腐爛率，但把已損壞的產(chǎn)品存儲(chǔ)在冷庫(kù)內(nèi)，也不能改變產(chǎn)品的品質(zhì)，這樣達(dá)不到延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架期的效果，故前期的果蔬的分揀是必須環(huán)節(jié)，降低產(chǎn)品的損壞率的同時(shí)也可以及時(shí)處的損失降到zui低化，利益達(dá)到zui高化。
生鮮產(chǎn)品的冷庫(kù)保鮮
生鮮產(chǎn)品從采購(gòu)、入庫(kù)、發(fā)貨整個(gè)環(huán)節(jié)都必須控制在保鮮期內(nèi)，在存儲(chǔ)過(guò)程中，利用低溫降低病源菌的發(fā)生率和腐爛率，減緩果品的呼吸代謝過(guò)程，從而達(dá)到阻止衰敗，延長(zhǎng)貯藏期的目的。為后期冷鏈配送提供了有力的后盾。
藍(lán)夢(mèng)制冷對(duì)于上述問(wèn)題都合理解決，為客戶減少初期的投資，也相應(yīng)增加了客戶后期的經(jīng)濟(jì)收益，達(dá)到雙贏的效果。
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